夏季冰凉甜品小吃：日式草莓大福的做法

红豆沙，草莓，糯米，这些在我们生活中平淡无奇的东西，结合起来非常美味。这种草莓大福来自日本，在中国有很多草莓大福的忠实粉丝。它是由与薛美娘同一个人创建的。

然后，这个问题日本小吃了解如何制作草莓大福。

主要成分：糯米粉150克，玉米淀粉40克，色拉油20克，水240克

食材：红豆沙210克，草莓7粒，糯米粉（手粉）

方法：

1.将所有成分放入主要成分中：150克糯米粉，150克玉米淀粉，40克色拉油，20克色拉油和240克水放入一个大锅中（此锅需要可以微波处理）

2.将所有食材搅拌成稀糊状，放入微波炉中，用中火加热。首先，将其取出并每分钟搅拌一次面糊。

3.随着时间的流逝，面糊将变得越来越粘稠。当面糊开始变得半透明时，每30秒搅拌一次。

4.最后，当所有面糊都是半透明的时，表明面团已经煮熟。总时间为4分30秒。 （根据每个微波炉在不同时间的功率进行调整）。将其从微波炉中取出并搅拌面团，直到面团完全冷却。大福面团准备好了。取一小块面团，然后品尝。没有玉米淀粉的味道，面团完全煮熟。如果时间不够，可以以30秒为单位增加时间。

5.开始制作草莓大福馅，洗净草莓去掉茎，然后使用市售的红豆沙

6.将红豆沙末各30克，揉成一个圆球，然后在中间按一个孔，然后将草莓放入该孔中

7.向上推红豆沙直到包裹草莓，而草莓顶部没有包裹红豆沙，露出一点草莓。这样戴夫看起来不错

8.将干燥的大福面团分成50克/块面团。戴上手套将面团弄圆，并在中间按一个小孔。大福面团不要粘在手上有两个要点：搅拌面团，直到面团完全冷却至室温，没有任何残留温度。在操作过程中请戴手套，不要用手直接挤压。

9.将现成的用红豆沙包好的草莓放在一个小坑中，将面团包裹在草莓上，最后用掌心合上顶部。

10.制成大福后，在其上裹上一层熟糯米粉以防止粘在上面。煮熟的糯米粉的制备：将糯米粉放入锅中，翻炒至熟。