女性其实最需要三种蔬菜 养生必备
多吃水果和蔬菜对皮肤非常有好处，尤其是女性，她们希望皮肤变得湿润嫩滑，因此保养非常重要。为什么有些40多岁或50多岁的女性的皮肤仍然如此冰冻？那是因为他们非常注意饮食。这一时期女性健康，谈论所需的三种蔬菜。
菠菜
菠菜是“用途最广泛的蔬菜”之一。不仅因为有很多烹饪方法，而且还因为其丰富的营养价值。它包含大量的维生素K，维生素C，钾，叶黄素和许多强大的抗氧化剂。丰富的纤维在帮助增强心脏和肌肉的功能的同时，还可以促进肠胃蠕动，并使消化系统年轻，有活力。菠菜中的铁元素也是孕妇怀孕期间的重要帮助者。
菠菜和豆腐的营养价值众所周知，但是菠菜和豆腐不能一起煮。有些人想在菠菜中加豆腐。这将产生相反的效果，因为菠菜中含有草酸，而豆腐则富含金属钙。像这样燃烧后变成草酸钙。草酸钙不容易被人体吸收。为避免这种损失，最好在燃烧前将菠菜在沸水中煮3分钟。这将去除大部分草酸，也去除菠菜的涩味。
羽衣甘蓝
卷心菜中所含的植物化学物质可用作重要的抗氧化剂，可预防与炎症相关的慢性疾病，包括巨蟹座和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化剂成分可增强体内酶系统的解毒能力，中和毒素对DNA造成的破坏，并防止癌细胞转移。
由于白菜在秋冬季节丰富，建议选择薄而完整且未切割的叶脉以避免营养损失。翠绿色代表新鲜感。如果叶边缘看起来略带黄色，则可能已被切断很长时间了。此外，购买时还可以点白菜，声音越大，声音越坚实！如果不能一次吃完，建议将其存放在带保鲜膜或塑料袋的冰箱中以保持新鲜。
西兰花
西兰花是一种非常“复杂”的蔬菜，因为它平淡无味，但可以用作许多菜肴的调味品，例如面食，鸡肉和鱼。西兰花的好处是它含有很多植物蛋白。每100克豆腐含有3.5克至4.5克蛋白质，是白花椰菜的3倍和西红柿的4倍。它还含有多种维生素，其中维生素C和维生素A是美白皮肤的圣品，可有效防止黑斑和雀斑的发生。
水，空气和热量会破坏维生素C，因此在烹饪西兰花时必须特别注意。最好不要在水中煮沸，而应在微波炉中炒，烤或煮。西兰花可以用来做汤，即使汤中溶解了维生素C，我们也可以喝。确保不损失维生素A的方法是使用植物油烹饪。此外，在购买时，请注意选择小而密的花朵，以获得高品质。
曼尼·阿尔瓦雷斯（Manny Alvarez）博士认为，萝卜，黄瓜和茄子也是很好的蔬菜，但是它们的作用经常被夸大。例如，萝卜外观美丽，味道独特，富含维生素C，仅此而已。黄瓜是一种水分含量高的蔬菜，对美容非常有效，但是从营养的角度来看，即使黄瓜中含有维生素K，黄瓜也不是很重要。茄子是一种美味的蔬菜，其质地可以代替素食中的肉。但是它除了富含纤维外，没有其他营养价值。
