吃螃蟹禁忌 什么人不能吃螃蟹

食物相互促进，互相抑制。如果不小心，会中毒，尤其是吃海鲜时。许多海鲜与食物不相容。吃东西时要小心，否则吃时会开心，吃后会后悔。所以这个问题饮食文化介绍吃螃蟹的禁忌。谁不能吃螃蟹？

　　吃螃蟹禁忌

1.不要吃生螃蟹

禁止食用生螃蟹。许多人出于好奇而尝试吃生螃蟹。这是非常不好的，因为它充满细菌并且对人体非常有害。

有些人没有生病是因为他们没有清洁螃蟹并且不能彻底煮熟它们，或者因为他们吃了未煮熟的螃蟹或腌制的螃蟹，他们将螃蟹中的细菌或寄生虫吞入了肚子。他们怎么不生病？如果蒸一下再吃一次，就不会有这个问题。

2，死蟹不宜食用

新鲜的活蟹的壳是蓝黑色的，有光泽的，充满肚脐和白色的腹部。垂死的螃蟹的外壳是黄色的，腿很柔软，很难拉直。

也不要吃死了的螃蟹，因为在这种情况下，螃蟹细菌会迅速传播到螃蟹肉上，很容易引起腹泻和腹痛。

3，不要存放

对于螃蟹，最好不要存放。如果您真的吃不完它们，则必须将其保存起来，并且必须妥善保存。当您想吃它们时，必须再次蒸熟。

4.不要嚼螃蟹

吃螃蟹时，打开盖子要注意四个去除步骤：取下螃蟹肚，即螃蟹盖子中的三角形骨袋，先吃螃蟹盖子，用小勺子crab出中间的螃蟹肚，然后轻轻取出外面包裹着的蟹籽被吸干净了。

注意不要吮吸中间有三角锥形状的蟹肚。内部的脏沙应丢弃。吃完蟹盖后，轮到蟹身了。首先使用剪刀剪掉多余的蟹腿和嘴巴。

用勺子把蟹身中间的六角片挑出来。这是螃蟹的核心部分，应丢弃。还有蟹肠，这是从蟹的胃到蟹肚脐的一条黑线，应去除蟹crab，the是在蟹腹部长成的两排柔软的眉毛， 。

5.不要吃太多

蟹肉感冒，尤其是脾胃虚寒者，应注意避免腹痛和腹泻。

6.不要喝茶

吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为沸水会稀释胃酸，所以茶会凝固蟹的某些成分，不利于消化吸收，也可能引起腹痛和腹泻。

7.不要和柿子一起吃

当螃蟹发胖时，柿子也就熟了。您应注意不要同时吃这两种东西。由于柿子中的单宁酸会凝结蟹肉蛋白，因此凝结物长时间在肠道内会被发酵和破坏，引起呕吐，腹痛，腹泻等反应，还可能引起结石病。

　　谁不能吃螃蟹

1.众所周知，螃蟹仅具有促进血液循环和祛瘀的作用，因此孕妇在怀孕期间不应食用螃蟹。中医认为，蟹棒可以诱生。如果您吃螃蟹，可能会导致流产。这位孕妇必须注意。

2.仍然有些人可能对海鲜过敏。如果您有过敏史，也应引起注意，因为螃蟹含有特定的蛋白质，会引起过敏。有些人吃了螃蟹后，皮肤上会出现红色的小斑点。如果严重，则可能会发生电击等。

3.如今，高血压，高血脂和糖尿病患者中出现三高的人越来越多，因为螃蟹中胆固醇含量较高，可能会加重病情，因此尽量少吃螃蟹。

4.对于年长的朋友，在吃螃蟹时要特别注意。不要吃太多，因为老年人的消化功能会降低。如果老人吃得太多，可能会引起消化不良，例如腹泻。请注意

5.孩子也不宜多吃。许多父母认为螃蟹可以补充身体，让孩子多吃。这是不正确的。如果吃得太多，孩子的消化能力就会很差，这会引起消化不良。如果病情严重，则可能需要去医院就诊。

6.最后，对于患有消化系统疾病的朋友，最好少吃螃蟹，尤其是那些患有胆囊炎和胰腺炎的螃蟹。吃螃蟹后，大量蛋白质进入消化系统，这会对病情产生不利影响。 ，甚至引起该病的急性发作。