别具一格的土家族酒文化
土家族人热情好客。每当客人到来时，除了为客人提供最好的食物外，葡萄酒也是必不可少的。而且他们对饮酒的礼节非常讲究，您不能随便喝酒，必须随身携带当地的礼节。拥有如此独特的土家族葡萄酒文化，您想进一步了解土家族文化吗？让我们来看看。
葡萄酒贯穿土家族人民的整个生产和生活活动。它与土家族的宗教信仰，礼貌，民族特色和民俗有着不可分割的联系。
葡萄酒是仪式的必备品。土家族文化与巫术文化密切相关。在土家族的许多祭祀活动中，酒是必须的。土家族人最相信白虎之神白帝天王。如果家人病了，他们会在天王庙里烧香并发誓。疾病治愈后，他们将向众神献祭，并要求当地老师支付誓言。献祭之后，他们将邀请部落的亲戚在众神面前喝酒。每当有争执和不法行为发生时，我都会在天王庙前宣誓将猫血刺入酒中并饮用，这被称为“食用血”。为上帝的审判祷告。吃完血后，你必须发誓：“如果你错了我，我将会繁荣，如果我错了你，我将会死亡。”
没什么大不了的，吃完血也回不去了。鲜血吃了三天后，他做出了牺牲和奖励，被称为“悔改并成为鬼魂”（《来凤土家族历史简编》）。 《合丰县志》的续订本《杂项》载有：“田家的第二和第三位神。雕刻的木头是三个，形状奇特而邪恶，效果异常。那些寻求医疗意见并要求长寿的人属于道。哪里有神，人民就健康，事情就好。宗族根据住户时期欢迎宴会。在此期间结束时，将有酒，绵羊和猪将被封为祭，他们将被称为欢乐之神。
葡萄酒与季节密不可分。葡萄酒在土家族节日文化中占有重要地位，几乎达到了没有节日就没有葡萄酒的程度。土家族每个月都有节日，几乎所有的节日都离不开葡萄酒。在第一个月，有春季葡萄酒；在二月，有社区葡萄酒；三月，有山祭酒；四月份有牛王的生日酒；五月有段阳酒。在八月，有甜瓜酒；在9月，有攀岩酒和除夕酒。
婚礼和庆典的必备酒土家族人在山区生活了很长一段时间，与外界的联系很少。但是，每个小组之间都有密切的联系。邻居们主动协助诸如婚礼和葬礼，建造房屋，种苗和砍伐山谷等事务。房东不付佣金，热情的款待自然与土家族人所喜爱的葡萄酒是分不开的。
土家族自出生以来就与葡萄酒相关联，葡萄酒伴随着他们的一生。在接全家时，男人送了一瓶酒到女人家。婴儿出生后，母亲的房子在罐子里装满了甜酒，然后将其寄出，通常被称为“今天的烈酒，明年的甜酒”。孩子出生后，宴会被称为“吐司米酒”。在一个月底，应组织“满月饮料”，在第一岁时，应组织“捕捞周饮料”。
对于老年人来说，他们组织的宴会被称为“一辈子喝酒”。老年人过世后，必须举行丧葬活动，并伴以唱歌，跳舞，边吃边喝黄豆的活动，这被称为“喝黄酒”。 “如果家里有亲戚，邻居们就会上吊自杀。如果他们晚上不去，他们会说死了。他们在蝎子旁边敲鼓，互相唱哀悼哀悼的歌。葬礼。品尝葡萄酒和美味佳肴。”
此外，还有“梁凉酒”用于房屋维修，“酒驾”用于发射木船，以及“耕种酒”，“草酒”和“脱粒酒”用于农业活动。土家族人有事可做时必须喝酒，而一切都离不开葡萄酒。时事充满了浓烈的葡萄酒味道。葡萄酒在土家族人民的生活中无处不在。
土家族人朴实，率直，热情好客，到来时用最好的食物招待客人，酒是必不可少的。每个宴会都必须有葡萄酒，葡萄酒仪式非常特别。 “对于宴会嘉宾，坐在西边，主持人坐在东边。他们都在主桌上。菜肴是十二个僵持状态，瓶子是纯金制成的。当葡萄酒和晚餐初次到达时，主人和客人交出礼物，每个人都站在一起。有人从田野里走来，满是黄泥，在宴席上捧着金杯……这酒由三位贵族提供，首先是客人，然后是主人。
