雍和宫的腊八粥什么来头 从清朝就有

每年农历十二月初八，北京喇嘛庙总是排着长队。这是一群争夺喇嘛寺煮腊八粥的人。据说喇嘛庙里的腊八粥是由念佛的僧侣祝福的。如果吃了，就会“得到祝福”。和平与吉祥的影响。然后让旧历书让我向您介绍什么是喇嘛庙的腊八粥。

喇嘛庙是北京著名的喇嘛庙。早在清朝，每年都在这里举行腊八粥仪式。原来，雍和宫是清朝康熙皇帝银镇的住所，被称为永旺府。尹真同谋阴谋夺取皇帝宝座并进入皇宫后，他将永旺府改建为“喇嘛庙”，并命名为“雍正”。

为了赢得人民的心，这位伟大的阴谋家命令人们铸造一个重达数千公斤，直径为2米，深度为1.5米的大铜锅。从他继位的第三年，即公元1725年起，每个腊八都以敬拜佛陀的名义，用这个大锅烧开腊八粥，然后请喇嘛背诵经文，然后将粥提供给佛陀奖励王子和大臣们吃饭。

从那以后，腊八粥几乎形成了盛大的仪式，非常盛大。每年的阴历十二月，清朝内务部都要准备各种稀饭原料。其中，仅杂粮为小米，黄米，江米，高粱米，大麦，water米，莲rice等。干果之一在项目中，有红枣，栗子，核桃仁，杏仁，花生仁，瓜子，玉米芯，龙眼，葡萄干，绿色和红色丝绸以及干果。

根据历史记载，在喇嘛庙煮粥时，每锅粥需要十二粒粟子，五谷杂粮和干果各100公斤，其他原料的比例是固定的，应按以下顺序煮锅着火条件。因此，煮过的腊八粥不仅非常美味，而且颜色也很美味。

据说在喇嘛庙做腊八粥的时候，有一套礼节。根据雍和宫的记载，腊八节分为四个主要活动：稀饭，献粥，献粥和献粥。从农历十二月初开始，内务部已派员携带最上乘的奶油，小米，大米，切丁的羊肉和全谷类以及干果，如红枣，贵园，核桃仁，葡萄干，瓜子和绿色丝绸。乘汽车运输，它将被运输到第五天的第五天。

火在第七天的清晨开始，直到第八天的清晨才能煮粥。总共烧了六个锅，第一个锅是给佛的。第二个锅专用于皇帝和宫殿。这锅粥比献给佛陀的那粥更精致。除了粥上各种精美的水果，您还必须使用它。一堆枣泥等，做成各种图案，例如长寿老人，八仙等等。

第三罐给传道人和大喇嘛。第四罐是给各省的文职和军事官员以及地方官员的；第五罐是给喇嘛庙的喇嘛。剩下的五个锅中增加了第六个锅，这是慈善的腊八粥。当然，一锅不如一锅。

咸丰时期，清朝经济日趋崩溃，腊八粥越来越少。到光绪年末，只有一锅。当时，慈禧太后在饭厅里制作了一种特殊的蜂蜜炸腊八粥，所以她甚至都没有看过雍和宫提供的稀饭，只在中央礼堂里拿过。

时至今日，喇嘛庙仍然保留着腊八粥的传统。喇嘛庙的僧侣通常会提前三天开始准备。食堂的僧侣和工作人员必须配备各种拉巴材料，包括大米，小米，大麦，高粱米，香米，黑米，黄米和大麦米，花生，大米，红芸豆，红小豆，cow豆，绿豆，白芸豆，熊猫豆，龙眼肉，莲子，枣，栗子，葡萄干，枸杞，生瓜子，生核桃，燕麦片，糖等。

栗子等需要去皮，有些大师继续去皮，以使手指肿胀。豆类必须事先浸泡在水中，并且必须掌握各种豆类的浸泡时间。在拉巴清晨，煮熟了稀饭，并向佛陀提供了第一碗稀饭。剩下的粥煮熟后，僧侣们将水桶运到永和门货场，准备了一次性餐具。来到喇嘛庙的任何人都可以喝蒸的腊肠粥。

今天的喇嘛庙腊八粥不再是过去的解脱，而是一种说服人们不要忘记自己根源的补救方法。人们聚在一起喝稀饭，同时回想着生活的欢乐和悲伤，并品尝了古代饮食文化的内涵。