鸭肉跟什么煲汤好吃的 推荐3款经典

秋季昼夜温差较大，天气相对干燥，是最滋补的季节，所以鸭汤是不错的选择。鸭汤是一种美味的家常菜，具有振兴人体，健脾开胃，调节营养不良，清热除火的功能。这个问题饮食方案，为您解析。

一，养老鸭汤

原料：2500克纯正老鸭

辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱5克，姜2克5克，味精1克

方法：

1.杀死鸭子，将其切成3厘米宽和5厘米长的小块，去除污染物，切成薄片的姜，以备后用。

2.将锅放高火，加入猪油，再煎5分钟直至变成金褐色，当香气扑鼻时，加入料酒。

3.将沙罐放在小火上，一次放入35,000克卟啉水，小火煮3小时，加入味精即成。

二，山药鸭汤

配料：2鸭腿，1葱白，2姜片，1皮橘子皮，2片党参，2片黄芪，1片何首乌，山药，少许盐

方法：

1.回家，取下鸭腿的骨头。将肉切成大块。您可以一起煮汤而不会丢掉骨头。但是吃起来很方便，还有更多的肉，呵呵！

2.准备一块葱和两片生姜。首先煮鸭肉和鸭骨头以去除血液和杂质。

3.然后将其取出并洗净，放入干净的汤锅中，放入葱段，生姜片，我还放入橙皮片，新鲜或干橘皮也可以，这是对去除腥味也很有帮助。

4.然后，取两小片党参，两小片黄芪和一小片何首乌。按下高压锅15分钟。打开盖子后，从汤中清除多余的油。

5.然后放入山药区域，打开盖子，煮至山药煮熟。

6.喝酒时加一点盐调味。

三，莲root老鸭汤

原料：老鸭半，莲cat1斤，适量盐

方法：

1.将老鸭切成薄片。

2.将莲root切成大块。

3.放入锅中放白烫的鸭子，加水烧开，文火煮2小时，加盐调味。