莲藕七孔和九孔的区别 如何挑选好的

莲root是我们日常生活中非常常见的食物。许多人不知道七个洞和九个洞之间的区别。莲root的营养价值很高。具有清热凉血，止血止血的功效。它也不适合高烧患者。所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

七孔和九孔之间的区别

藕分为七个孔和九个孔。普通莲root一般分为七孔莲root和九孔莲root。七孔莲root，也被称为红花莲root，皮肤棕黄色，身材矮胖，生吃时有苦味。九孔莲root也被称为白莲root。它的皮肤光滑，银白色，细长。生吃时酥脆，细嫩，甜。

两种莲s仅在口味上有所不同，但营养价值仍然没有差异。购买莲lotus时，应选择肥大，无损伤，无变色，无锈斑和恒定节的莲lotus。不要选择看起来太嫩白的莲lotus。看一下形状：最好选择一些莲short节短而莲thick粗的，最好是从莲root的尖端算出第二莲lotus。

如何选择好的莲lotus

1.最好选择打结短，莲thick粗的莲root。第二莲lotus从莲from的顶端最好。

2. lotus节间距长：and节和the节之间的距离越长，the的成熟度越高，味道就越软。

3.形状要饱满：莲root要饱满，不要选择形状不完整的莲root。

4.有湿土：没有湿泥的莲usually通常经过加工，无法储存。带有湿泥的莲root可以更好地保存，可以在阴凉处保存约1周。

5.内外无伤：购买莲s时要注意是否有明显的伤痕。如果包裹了湿泥，则可以将湿泥剥下来以清楚地看到。

6.颜色不要太白：洗净并在市场上卖得很好的莲lotus可能会浸泡在化学柠檬酸中，颜色是白色的，因此不建议购买。

7.黄色，无异味：莲root皮肤应光滑，黄褐色。如果是黑色或有异味，则不建议购买。

8.较大的通风孔：如果是已切开的a，则可以查看at中间的通风孔。排气孔较大的莲root多汁。