唐代民间重阳节习俗 吃重阳糕饮菊花酒

在阴历九月九日重阳节它在我国已有数千年的历史，在唐德宗贞元元年（785年），被确认为法定假日。重阳节期间，唐朝皇室举行宴会，念诗，骑马和射击，打猎等习俗。那么，人们今天如何庆祝节日？旧历书我将向您介绍唐代重阳节的民俗习俗，吃重阳饼和喝菊花酒。

吃重九号蛋糕，喝菊花酒

汉代以来，重阳节一直以饮食为主，吃重阳饼，喝菊花酒。在汉金时期，重阳饼被称为“彭贝特”，“诱饵”，“硕文解子”被解释为“粉饼”。鱼饵又称蛋糕，杨雄说：“鱼饵，或称蛋糕。”它是将煮熟的米饭捣碎或将米饭磨成粉末，然后制成蛋糕。

在汉魏时期，用小麦粉制成的被称为冰，而由米粉制成的被称为诱饵。 《九九章》指出：“在米饭上蒸米饭会很诱人，但会很粘又很粘；在蒸面条时，它会是蛋糕，蛋糕的含义也一样。”区别很明显。

“彭诱饵”是由彭草和小米制成的。彭草是菊科的一种植物，使用彭草只是为了散发香味。根据“玉烛收藏”，“ 9月的菊花酒的食用者，喝酒者以及小米和树林聚集在一起，品尝米饭的味道，品尝新事物，然后养成习惯。”

根据《西京杂记》，韩高祖心爱的妻子齐有一个叫贾培兰的服务生。当他在宫殿里的时候，每遇到“ 9月9日”，他都会“把山茱ear去皮，吃掉毒饵，喝菊花酒”。山茱us又名“月jia”，是一种具有浓郁风味的药用植物，具有驱虫，除湿，祛风除邪，治寒热，造福五种内脏的作用，并延长寿命。

因此，古人以山茱el为魔鬼驱赶邪灵。每个人都在重阳节上戴了它。后世称它为“山茱club俱乐部”，或称重阳节为“山茱festival节日”。至于菊花酒，它是由菊花制成的。菊花不会枯萎，它会骄傲地绽放并散发出芬芳的气味。这是延长寿命的好产品。因此，当菊花在芽中时，它们会摘取芽，叶和茎，将它们与小米混合并酿造，然后等到第二年9月9日祭坛开张。无论是家族贵族还是高级商人，他们都喜欢。

在唐代，重阳糕的名称越来越多。据唐代《六殿》，《食谱》等书记载，唐代重阳节有法师饼，米锦饼，菊花饼。 《文昌杂记》说：“唐代，9月9日将有山茱wine酒和菊花糕。”康奈尔（Cornel）可以“消除恶魔，并防止早期感冒。”显然，北京山茱el和菊花酒已成为唐代重要的节日习俗。