台湾传统小吃都有哪些？
台湾美食享誉全球，并散布于世界各地，因为台湾美食美味，台湾也很多，有无数的美食。台湾美食的奇妙之处在于小吃，这是台湾美食文化的重要组成部分。各种小吃不仅便宜而且美味。现在，我将与您分享台湾十大最受欢迎的食物。
牡蛎炒
人气指数：☆☆☆☆☆
郑成功的典故袭击了台湾。当食物短缺时，士兵们当场收集材料，将它们炸成牡蛎和红薯粉制成的蛋糕。他们后来被作为著名的小吃传播。
风味：首先要使用新鲜的牡蛎，最好是台南安平，嘉义东市和屏东东港的牡蛎。第二种是纯地瓜粉。鸡蛋的选择也很特别，一般使用土鸡蛋。冬季与a麻配对，夏季与白菜配对。它与猪一起炸，味道甜，但咸，咸，辣。
米粉
人气指数：☆☆☆☆
典故与台湾大米有关。它是通过将大米磨成粉末制成的。工艺来自福建。
风味：倒入喉咙的热汤和光滑的米粉，营造出简单，清新，朴实的甜味。粗米粉中浸泡的成分是猪内脏和配菜。
炸宝
人气指数：☆☆☆☆
典故起源于上海塘堡，通过小摊位和夜市发展成台湾风味的小吃。
风味：通常分为两种风味。鲜肉的风味主要是将猪肉后腿肉与白菜混合制成馅料。另一种是纯植物风味，以白菜和韭菜为馅，辅以粉丝。袋子很软，进食时新鲜的果汁会流出。
肉丸
人气指数：☆☆☆☆
专为台湾庙会而设的典故。
风味：外皮是由甘薯粉制成，馅料主要是瘦肉，蘑菇，笋和蘸酱的甜辣酱。有两种类型：油炸和蒸制。油炸的香气扑鼻，蒸的味道清爽。
鱿鱼汤
人气指数：☆☆☆☆
典故起源于福建“好海鲜，每汤”，后来传入台湾。
调味料：所用的鱿鱼由暴露在阳光下或干燥以去除水分的未加工的鱿鱼制成。汤底是用醋，蒜泥和辣椒酱做成的大汤。它具有咸，甜和香三种口味。
刈包
人气指数：☆☆☆☆
典故起源于福州，并演变成著名的小吃。
味道：象汉堡包一样吃。将肉，酸菜，香菜，花生粉，甜辣酱或山海酱放在面包上。
担子面
人气指数：☆☆☆☆☆
典故早期，老板拿起碗，筷子和锅，随处可见，以蹲坐的方式坐在小凳子上吃面条，这对Danzi面条是一种早期印象。
调味料：方法是先用热水将碗加热，然后在碗中加一点热面条，再加入肉和虾，再在上面放虾酱汤，再加入黑醋，胡椒，香菜，蔬菜，新鲜而迷人，味道芳香。
臭豆腐
人气指数：☆☆☆☆
典故是从大陆引进台湾的，经过改良，形成了两种风味：油炸臭豆腐和辣臭豆腐。
调味料：油炸的臭豆腐被炸至皮肤金黄而脆为止，再加上酱油，大蒜，香油和辣椒酱，再加上泡菜；辣臭豆腐是将臭豆腐与鸭血，大肠，辣酱等配料结合在一起，然后扔入大骨汤中煮沸，加葱，香菜，酸菜和泡菜食用。
大肠面条
人气指数：☆☆☆☆☆
典故起源于台湾早期的农业社会，当时是家庭主妇为农民烹制的面条。为了方便许多人享用，通常将其煮沸后放入牡蛎中以增加营养，然后传播到各个地方，人们添加大肠，肉汤等配料。
口味：无论是黄色面条还是红色面条，都是手工制作的大肠煮熟面条，以彰显最美味的味道。独特的手动揉，拉，揉和摇晃过程使面条不易腐烂，鲜美可口。咬。另外，头汤也是美味的重要组成部分。头汤是用猪骨汤做成的。这些成分可以添加到牡蛎，大肠，小贡丸，竹笋，酸菜等中。
珍珠奶茶
人气指数：☆☆☆☆☆＋☆
典故可以追溯到其起源，从制作红茶开始。台湾“春水塘”干侯于1983年将热茶冲凉，制成泡沫红茶。五年后，“春水塘”的同事们一时兴起，在黑茶中加入了当地小吃“元粉”，并将其命名为“珍珠奶茶”。 ”。
风味：同时具有饮料和小吃的功能。茶的选择非常重要，必须使用质量稳定的茶。茶和牛奶的浓度比最好是4：6。粉末圈略微坚硬，水质，糖和冰的比例也会影响茶的味道。
