“巧夺天工”的陕西小吃泡泡油糕
一个专门制作油饼的小吃店。制成的油饼起泡，柔软，光滑，馅料又柔软又甜美。他们受到人们的称赞。一天，他被唐太宗皇帝李世民品味到北方平原打猎，并一再称赞“好，好，好，见风消失”。在它的后面变成泡沫冰淇淋。本期陕西文化向您介绍。
泡泡油饼是陕西三原县著名的汉族传统小吃。它的起源可以追溯到唐代著名的“剑锋啸”燃尾tail油清洁蛋糕。馅料与糖，肉桂，玫瑰，桃仁和煮熟的面条混合；面条是浓浓的粉末，用开水和重油煮熟。西安饭店和五邑饭店的泡泡油蛋糕已列入金榜。
泡泡油蛋糕是由带有黄桂糖的热面包制成，然后油炸的。之所以命名，是因为面条上的泡沫松散。有传言说泡沫油饼最初是帝国点心。在“安氏起义”期间，一位擅长制作蛋糕的御厨流连到西安以北的三元县。为了谋生，他开始从事制作和销售泡泡油蛋糕的业务。从那时起，手工艺就被介绍给人们，并成为三元县世代相传的美味佳肴。清朝时期，三原县的一部分人掌握了制作油饼的技术，到西安从事油饼的生产和销售为生，使泡泡油饼流传到西安并广为人知。
小吃的特征是奶油色白色和皮肤膨大，例如薄纱布和蝉翅。
公元618年，唐朝建立后，在北方平原上先后建立了开国皇帝李渊，景宗李湛，吴宗李彦等皇帝的陵墓，即西安陵，庄陵和段陵。三原县。因此，三原北部成为唐王室拜陵墓和打猎的重要场所。皇帝经常拜访它，王子和大臣们的活动也很频繁，所以路上的行人络绎不绝。这条道路上有一个村庄，距离省会长安市和原始地区不远，它已成为王室出游和休息的重要场所，被称为“国王商店”。
这个村庄也成为了贵族和富商经常光顾的地方，物资交流和市场贸易已经兴起。王店也成为了一个繁荣的“王店集”。
相传在“王店集”上有一家专门做油饼的小吃店。制成的油饼起泡，柔软，光滑，馅料又柔软又甜美。他们受到人们的称赞。一天，他被唐太宗皇帝李世民品味到北方平原打猎，并一再称赞“好，好，好，见风消失”。泡泡油蛋糕饱受赞誉，并用作宫前食品。结果，商店的声誉大大提高，生意非常红火，小吃店经营的油饼也广泛流传。
唐代中宗统治时期，朝廷有一种制度，即大臣们一开始就崇拜或晋升大臣，通常，他们会向皇帝提供食物，称为“少尉”。燃烧的尾巴是指神话传说中“鱼到龙的变化”的故事。任何跳到龙门上的鲤鱼都必须被天火（雷电）烧毁，才能成为真正的龙。部长们为了“讨好”而获得“真龙皇帝”的宴会，这当然被称为“燃烧的尾巴”。
唐代景德镇龙年第二年（公元708年），魏举元向尚书令致敬后，宴请中宗皇帝的“烧尾宴”。出现了“剑锋笑”，这是一种改进的制作油饼的技术。和谐与进步就像薄纱一样轻，却像蝉一样稀薄。
至今已经流传了好几代，泡沫油饼已经发展了很长一段时间。由于饮食文化的交流和旅游业的繁荣，西安古城及其他城市的泡泡油蛋糕已成为中外宾客的好评。
