丝丝入味，口口生香的日式煎蔬菜

只要它是美味的食物，每个人都喜欢它。但是每个人都知道美食，但不是每个人都知道如何烹饪美食。这些不仅需要个人爱好，还需要您的烹饪才能。接下来，我们走到一起日本小吃看一下如何制作美味又美味的日式油炸蔬菜吗？

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　　原材料：

半圆白菜，1个鸡蛋，1小撮面条，1大汤匙淡酱油，1大汤匙的盐，适量的面粉，1小撮的ob鱼花，1小撮的切碎的海藻和任何沙拉酱。

　　准备：

1.清洗白菜，切成细丝。

2.将鸡蛋打入干面粉中；我用约200克面粉制作了直径约15厘米的蔬菜蛋糕。

3.不加水将面粉和鸡蛋搅拌成面糊；有时面糊中会有很多未溶解的面粉颗粒。有关解决方案，请参见下面的温馨提示。

　　实践：

1.煮一小锅水，煮沸后加入面条，煮至面条煮熟至80％，取出后浸泡在冷水中以备后用。

2.取另一个平底煎锅，在锅中倒一点油，然后在油热50％时加入切碎的白菜。

3.卷心菜丝变得柔软透明后，将面条沥干，放入锅中。

4.拌匀后倒入淡酱油，然后再次拌匀，在此期间保持较低的热量。

5.将锅中的所有食材放入圆饼中。

6.倒入面糊，用筷子轻轻地将蔬菜移开，使面糊更快地渗入蔬菜;或在面糊凝固前将其与配料混合。

7.煎到一侧，直到变成金黄色，并保持小火。

8.一侧固化并牢固后，小心地将蔬菜饼翻过来，炸到另一侧。

9.最后，在蔬菜薄煎饼的表面上挤上沙拉酱，紫菜丝和胜厨。蛋黄酱，千岛酱和芥末酱（黄色）都不错。这次我用了烤芝麻酱，非常香。

　　提示：

1.您还可以添加更多的蔬菜和肉类或海鲜。简而言之，您喜欢的食材都很好。匹配的建议是将两种至三种蔬菜与一种肉进行匹配。具有出色风味的成分之一是好的。以免有杂乱的味道。

2.制作面糊时，很容易出现小团的面粉颗粒，因此您必须有足够的耐心一次将小团的面粉压碎。实际上，只要将鸡蛋打入干面粉中并正常搅打，这种情况就不会发生。如果需要加水，请少量添加几次。