2019霜降养生补肾吃什么 做法功效

　　霜这是秋天的最后一个太阳节。人们会抓住秋天的尾巴来滋养，但是怎样滋养才是正确的呢？人们一直在寻找霜冻健康我应该为肾脏吃什么？有什么方法和效果？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！

　　2019吃什么

　　荔枝肉

原料：猪腿肉300克，鲜荔枝（净）100克，蛋清2克，水淀粉25克，糖60克，白醋30克，一滴可食用的红色素，适量的精制盐以及料酒，植物油1000克（实际消耗量为50克）。

方法：将猪腿切成两段。用小刀的背面敲开，然后将小刀切成小方块（24件），加入盐，少许红色颜料，蛋清，15克水淀粉，搅拌均匀，以备后用。将新鲜的荔枝肉切成两半；在热锅中加入植物油，当油加热到60％到70％时，在锅中煎炸猪腿，直到它煮熟并在外面变脆变黄。除去锅中的油。倒入，加入100克料酒，水，糖，白醋，精制盐，水淀粉调味，倒入炸肉和新鲜荔枝肉，搅拌均匀，下少许熟油细雨，将其放在锅中。

功效：滋阴补肾，补血养气。

蒸人参鸡

成分：人参15克，母鸡1克，火腿10克，木脂水切片10克，水脂蘑菇15克，盐，味精，葱，姜和鸡汤。

方法：1.宰杀母鸡后，脱毛并清洁内脏，将其放入沸水锅中，洗净后用冷水洗净；火腿切片，木兰切片，香菇，葱和姜；

将人参浸泡在沸水中，蒸30分钟，然后取出；将母鸡洗净，放入盆中，将人参，火腿，木兰切片，香菇，葱，姜，精制盐，料酒，味精，加鸡汤（淹没的鸡）放入篮子，并在火上蒸熟，直至熟透；

2.将蒸好的鸡肉放在一个大碗中，将人参切碎，将火腿，木兰切片和蘑菇放在鸡肉上，将蒸好的鸡肉汤倒入勺子，煮沸，脱去泡沫，并调节口味。倒在鸡肉上。

功效：滋阴补肾，补血养气。

双耳汤

成分：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

制法：将白木耳和黑木耳用温水泡沫去除杂质，将其洗净，放入碗中，加冰糖和水，放入蒸锅中，蒸一小时，待木耳成熟后食用。

功效：滋阴润肺，滋补肾脑。

花生和枣烤猪脚

配料：猪蹄1000克，花生皮100克，大枣40克，料酒25克，酱油60克，糖30克，青葱20克，生姜10克，味精，胡椒粉，八角茴香，小茴香，一点点盐和一定量的盐。

方法：将花生和大枣放入碗中，冲洗并用水浸泡；用猪毛洗净猪蹄，煮四次，取出，并与酱油充分混合；将油倒入锅中，加热至70％，将猪脚炸至金黄色，将其除去，放入锅中，倒入清水，同时放入准备好的花生，大枣和调味料。只是。

功效：滋阴补肾，补血养气。

五香牛肉

配料：2500克牛肉，90克盐，24克糖，60克红酱油，2片生姜，葱，料酒，茴香，肉桂和红米汁。

方法：1.从牛肉肘部选择整块瘦肉，根据肌肉纤维将其切成小块，切成约500克的小块，然后用刀的根戳一排非刀的小孔，然后戳一戳他们四面八方。首先在板上除去少许盐，将肉放在其上并反复揉搓，再擦至盐粒融化为止，然后在水槽中腌制3-4天（夏季一天）。反复翻转后，腌制直至肉变红。硬而香；将适量的水倒入锅中，用高火烧开（再加水），放入肉中，上下翻转几次，取出并擦洗。

2.在锅底放一个锅垫，在锅垫上放牛肉块，加茴香，肉桂，葱结，姜块，料酒，白糖，酱油和红米汁。用高火煮沸，直到牛肉变红，然后将牛肉浸入白汤中，加入适量的盐，调味，盖上锅盖煮至沸腾，然后用小火煮约2小时。当可以用筷子刺穿牛肉时，将其取出。待冷后，水平切开肌肉纤维即可使用。

功效：滋阴补肾，补血养气。