铁观音为什么要冷藏，铁观音的保存方法
铁观音茶不仅口感好，而且还具有多种保健功能。这是最喜欢的饮料。
铁观音茶叶以真空包装或散装形式出售，经常购物的人会大量购买茶叶以长期饮用。
然后，在购买茶叶回家之后，如何保存它而又不失去其原始风味？让铁观音文化告诉你。
铁观音属于半发酵茶，目前的茶生产技术正朝着轻度发酵的方向发展。在轻度发酵中，铁观音很容易体现出兰花的高香气，茶汤的颜色也更漂亮，但要让铁观音干燥的茶体现出香气，一般情况下不会太干，会造成一定量铁观音的水。
像这样的铁观音，在以后的储藏过程中必须注意茶叶的低温和密封性，以减少茶叶中水分的影响。如果铁观音的烘烤比较干燥，则一开始会感觉非常干脆，这种铁观音对低温的要求较低。
许多人认为铁观音的香味必须冷藏，而传统的铁观音煮茶由于是在慢火中烤制而成的，而且口味较重，因此无需冷藏。但这取决于情况。
一般来说，如果不对当前的铁观音称重，则基本上是一个小的独立包装，每个包装约7克。这种茶采用真空压缩包装，通常由外锅保护。此类茶，如果饮茶者将在不久的将来（通常约20天）结束饮用，那么只需将其存放在阴凉处，并使其远离光线。如果茶客想要获得最佳效果和最长的保存铁观音茶叶的时间限制，建议将它们存放在冰箱的速冻室中，并在大约摄氏5度的温度下保持新鲜，可以达到最佳效果。
一般来说，制冷安溪铁观音时，需要注意以下几点：
1.冷藏和冷冻有助于保持新鲜度，最好是冷冻保存。
其次，弱化茶叶在低温条件下的自动氧化。温度越高，氧化越快，劣化越快。
3.安溪铁观音一般适合低温保存，可以降低茶中各种成分的氧化率，保持原有的色泽和香味。
第四，安溪铁观音冷藏时必须密封，以免产生异味。
结束语：无论是茶叶行业人士还是经验丰富的茶叶客户，他们都会告诉您铁观音必须冷藏。在正常情况下，冷藏会使铁观音在短时间内退化，并确保茶本身的独特风味。但是最好的方法是在购买时注意适量，以免喝光而破坏口味并造成浪费。
