月饼别称有哪些？胡饼、宫饼、小饼
中秋节吃月饼已经有数千年的民间习俗了。在中秋节之夜，全家人坐在一起，一边吃蛋糕一边享受月亮。但是，每个人都知道月饼很美味，他们对月饼了解多少？那么，让我们看看，月饼的绰号是什么？
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月饼是汉族传统小吃，历史悠久。它们也被称为护饼，宫廷蛋糕，小蛋糕，月饼，团圆饼等。它们在我国历史悠久。它最初是在古代中秋节期间祭拜月神的祭品，后来沿途传下来，形成了在中秋节吃月饼的习俗。
据史料记载，早在殷周时期，江苏和浙江就曾有一个心胸狭窄的“太史饼”，以纪念太史文忠。这是我国月饼的“祖先”。张谦是汉代西域使节时，介绍了芝麻和核桃仁作为月饼制作的辅助材料。这时，出现了以核桃仁为馅的圆饼，称为“胡饼”。
在唐代，面包店在人们中间从事生产，面包店开始出现在北京的首都长安。据说，在一年的中秋之夜，唐玄宗和杨the妃赏月吃湖滨时，唐玄宗认为“呼炳”这个名字不好。杨贵妃抬头看着明亮的月亮，她的心在澎sur。 “月饼”这个名字逐渐在人们中流传。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫派”，俗称“小派”和“月团”。苏东坡有一首诗：“一个小蛋糕就像咀嚼的月亮，里面有酥脆和欢乐。”宋代作家周密首先在编纂南宋首府临安的《武林老故事》中提到“月饼”的名称。
在明代，中秋节吃月饼逐渐在人们中间流传。当时这位独具匠心的面包师在月饼上印制了Chang娥奔月的神话，将其作为一种食品艺术图案，使月饼成为中秋节必不可少的食品。 ，这已成为全民共同的度假饮食习惯。
在清代，中秋节吃月饼已成为一种习俗，生产技能也越来越高。清代袁枚的《随缘食品清单》介绍：“酥饼月饼里盛满了松子，核桃，瓜子，冰糖和猪油。这种食物不甜香，不油腻，很不寻常。” ，北京月饼前门系知梅斋系第一。
结束语：月饼是圆形的，被家人食用，象征着团圆与和谐。自古以来，它是中秋节必吃的美食。当今的月饼更加多样化，各地之间的口味不同。其中，粤式，北京式，苏联式，潮州式，殿式等月饼深受全国人民的喜爱。
