祸从口入！十大恐怖的街边小吃

现在，小吃散布在街道和小巷中，烧烤，臭豆腐，辛辣等的香气遍布街道。这些路边小贩没有卫生证书，但也吸引了很多人。本期《健康饮食文化》将带您进入十大令人恐惧的街头食品。

1，臭豆腐

化学制品使用硫酸亚铁将黑色豆腐染成黑色，臭豆腐味道鲜美，但是当您食用它时，一定要小心臭豆腐中毒。事实证明，有一种毒素叫做“肉毒梭菌”（Clostridium botulinum），通常会与臭豆腐（尤其是土制豆腐）的生产成倍增加。通常，将豆腐煮熟并分成几个小块，然后逐层。将其放在容器中并密封。

此时，如果密封不严，将引发灾难：这种“肉毒梭状芽孢杆菌”将趁机繁殖。吃了这种臭豆腐后，会出现全身无力，头痛，食欲不振和视力模糊等症状。因此，制作臭豆腐是关键。

2，麻辣烫

“ Malatang”检测到“罂粟谷底”。通常，用福尔马林浸泡的海鲜不仅更坚韧，而且还具有刺激性的气味。小摊贩在鱿鱼串上涂上辛辣的调味品。气味被掩盖了，因此不容易被发现。因此，建议爱吃街头麻辣烫的人加强自我保护意识。

麻辣烫的味道主要是辛辣的。虽然它可以很好地刺激食欲，但同时又太油腻，对胃有刺激性。过量食用可能导致胃部不适。这不像某些女性朋友想象的那样。你可以像那样减肥。麻辣烫和火锅很美味，但也有隐患。麻辣烫街经常装满花盆。如果不进行煮沸煮熟，细菌和寄生虫卵将无法完全杀死，食用后很容易引起消化道疾病。

3，毛蛋

多毛卵也称为死产卵。它们在孵化过程中会受到温度，湿度或某些细菌的不当影响，从而导致胚胎发育停止并在蛋壳中死亡。在此过程中，鸡蛋中所含的所有蛋白质和脂肪都被消耗掉了，大部分营养也被损失了。显然，其营养价值无法与鸡蛋相提并论。同时，有胚的鸡蛋含有多种细菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌。因此，生鸡蛋不仅营养价值低，而且在食用前未充分加热，或者食用者抵抗力差，恶心，呕吐，进食后可能会呕吐。胃肠不适的症状，例如腹泻。

4，烤肉串

在生产过程中，烧烤需要添加各种香料。不能排除某些经营者为了获取利润而使用过时的肉，并且人们食用后会出现腹泻。木炭通常用于烧烤，在烧烤过程中会产生苯环化合物，这是致癌的。动物脂肪在高温下的化学反应会产生多种致癌物质，影响整个消化道。胃癌和大肠癌的常见原因与油炸食品密切相关。

5.油条

因为在反复高温加热油脂后，脂肪中的不饱和脂肪酸会在高温下加热而产生毒性更高的聚合物-二聚体和三聚体。大多数油炸和烧烤食品，尤其是炸薯条，都含有高浓度的丙烯酰胺，通常被称为C病毒，是一种致癌物。英年早逝当然不是英雄们的愿望。那呢如果不吃，那就结束了。

铝含量严重超标，许多人早餐时经常吃油条和油饼。但是，由于添加了填充剂-铝，因此严重超过了铝含量。过量摄入铝对人体有害。铝是一种两性元素，这意味着铝可以与酸和碱反应。反应后形成的化合物易于被肠道吸收并进入大脑，影响儿童的智力发育。引起阿尔茨海默氏病。

6，海鲜装备

海鲜真的很好。但是，您不应该经常进餐，大量进食，要知道太多就为时已晚。从中医的角度来看，海鲜和海鲜通常是湿冷食品。过量摄入会使人体更贫穷，水分过多，并影响健康。在吃虾蟹海鲜产品时，可以搭配姜，蒜，醋一起食用，效果很好。海鲜通常含有大量的锌，碘和其他元素。长期大量摄入除满足日常生理需要外，还可能导致这些物质沉积，并引起相关的摄入过多疾病。过量的锌和碘是有害的。

7，煎饼水果

煎饼水果虽然好吃，但一般的街头小贩都是用废油做的，生产环境不好，空气中杂质和细菌太多，不能保证加工这种快餐的卫生。那个煎饼属于烧烤，吃得太多会导致巨蟹座。

8，炸鸡翅

不要以为烤鸡翅味道很香。在进食之前，您是否考虑过它是用真正的鸡翅还是臭鸡翅制成的？通常，快餐店的辛辣鸡翅是用闻起来很臭的鸡翅制成的。经常进食不仅会致癌，更严重的是，这会危及生命！

9，steam头

不道德的商人将猪肉瘤用作包子的馅料。为了节省成本，不道德的供应商将使用一些不可食用的猪肉瘤，血脖子肉和死猪肉作为bun头馅。血颈肉位于动物的脖子上，并含有许多淋巴结。 ，脂肪瘤和甲状腺。淋巴结可以过滤，杀死和吞咽病原微生物和病毒，但同时它们会积聚许多细菌和病毒，短时间加热后不容易杀死它们，因此很容易感染疾病吃完饭后。

10，烤地瓜

为了谋取利润，卖地瓜的小贩用化学废油桶作为炉子烤地瓜。在废化学油桶的加热过程中，释放到甘薯中的化学原料进食后会损害肝肾功能。用于烤地瓜的煤饼中的烟气也会引起巨蟹座。冬天站在外面进食，很容易让冷空气进入体内并影响消化。