拥有特殊异香的纳西族饮食文化

丽江古城被称为浪漫之都。如果想浪漫的相遇，您必须去丽江。丽江古城周围有如此神秘的人。他们不仅对人文科学着迷，而且对他们的饮食文化也很着迷。那么，您是否想知道他们的饮食文化有多诱人？跟随编辑来了解纳西族文化！

纳西族以东巴文化而闻名，纳西族饮食文化的奇flower如山谷中的兰花，有着独特的气味。丽江还是云南，四川和西藏重要的交通道路，商人聚集和文化交汇。四川，云南和藏族风味的融合，以及中餐，白菜和纳西菜的融合，为纳西族饮食文化的聚集提供了活跃的文化氛围。

　　饮食文化

纳西族是一个善于接受先进文化的国家。例如，纳西族的烹饪技巧不仅深受汉族和藏族的影响，而且保留了自己的特色。纳西族居住的巴区和大雁镇都具有很高的烹饪技能。通常，请客人“八碗”和“三碗水”。经常吃混合锅菜。还有“蒸虫草鸭”，“天麻”，“猪血饭灌肠”，“雪莲拼盘”，“香通火锅”，“丽江火烧饼”和“吹肝”等著名菜肴。

纳西族人无论在城市还是农村，每天都要吃三餐。早餐和午餐的面食种类很多，例如火腿巴巴，水炖巴巴，火烤巴巴，大葱巴巴，“锅侧翻”，“双面黄” 、,头，花卷、,头，早餐还包括茶，黄油茶或蔬菜汤，面条汤，以及一些辛辣酱汁，咸菜等。午餐通常添加一到两道菜。晚餐通常是米饭或米饭，玉米什锦饭，蔬菜汤加培根，炒肉菜，素食菜或混合火锅菜，火锅等蔬菜副食。纳西族人在冬季晚些时候杀死新年猪，并养成火腿，培根，腌猪头，香肠，猪肝和猪肝的存放习惯。

纳西族人勤奋节俭。他们喜欢喝酒和浓茶，还喜欢吃酸，辣和甜的食物。 Lu沽湖的摩梭人，无论男女，都喜欢抽烟，喝着未成型的“兰花烟”，吃着自制的“凌力马酒”。家庭主妇在每年杀死猪后必须赶紧储存培根。丽江的火腿饼，宁波的琵琶肉，虎驹湖地区的酸鱼和干鱼都很好吃。它们是纳西族娱乐客人或给亲朋好友送礼的最佳产品。

纳西族饮食文化与民族节日的祭祀活动息息相关。与婚礼和葬礼息息相关。节日必须有牺牲，而牺牲必须有食物。家庭祭祀和公共祭祀有习惯的饮食习惯。以除夕的新年大餐为例。盛大的家庭仪式和丰富的菜肴是一年来家庭生活中最好的。

此外，纳西族的饮食风格主要受东巴族宗教的影响。他们禁食马，狗，猫和青蛙。不允许他们在太阳和旺日杀死，也不允许他们在日食和月食期间进食。煮茶时，请勿将水溅入火炉。新年的第一天，早餐禁止吃肉。如果您家中有猪，就不能在养猪日杀死猪。

千山万水的纳西族人崇尚文化，相互学习，创造独特独特的饮食文化，这也是古城世界文化遗产的一部分。丽江纳西族人将独特的纳西族歌舞与独特的纳西族饮食文化相结合，让游客在品尝纳西族美食的各种风味的同时，享受民族歌舞的真正魅力！