盘点各地过年吃什么，南方北方大不同

水和土壤的一面抚养着人们的另一面，即使他们生活在同一片蓝天下，每个地方的习俗和特征仍然不同。尤其是在春节期间，各地饮食习惯更加多样，但总的来说，各地饮食特色不同。好，今天看看传统节日北方和南方新年期间您吃什么？

新年

新年习俗的起源很难研究，但人们普遍认为它起源于殷商时期。春节是汉族最重要，最庄严的传统节日。农历的第一个月的第一天是一年的开始，在大多数情况下，农历的第一个月的开始或中旬与春天的开始（一开始的一小部分）重合的春天是农历十二月底）。农历的第一天现在称为春节；据信，此时的确定与对农业工作的影响最小。

农历的最后一天（每月的30号，每月的29号）称为“除夕”。在新年前夜，全家人团聚并吃新年前夜晚餐（农历日历年的最后一顿饭）。将来，将有一种习惯，那就是除夕夜（观看除夕夜）并发行新年钱，这意味着将来年的第一天与上一年的最后一天保持联系。阴历。因此，春节也被称为新年。

假期

在汉族，特别是农村地区，习惯是小一年大一年，而小一年在中国的南部和北部，相差一天。

小年

是在农历十二月23日派遣火炉王到天上（火化火炉王的绘画），并向玉皇帝报告他家人过去一年的表现。为了让炉灶说好话，他必须送甜瓜并在见到他时在嘴上放糖浆，这样他才能对天堂说好话。为了迎接除夕之夜的炉灶王，它是邀请（购买）一幅新的炉灶王画（该画显示了炉灶王和他的妻子炉灶王的牛奶）供厨房使用。通常在画的两面都贴有对联：神说好话，然后回到家带来好运。横向批处理：一家之主。

新年

从阴历十二月的最后一天到阴历正月初三十或二月的第二天（龙抬头）。

根据阳历，春节从1月21日至2月20日进行。

北京地区：​​从阴历十二年的第八天（腊八年之后）到阴历的第二个月（龙抬头），这一年还没有结束。

年的由来

年的概念，原始含义来自农业。

“新年”起源于中国殷商初末的朝拜神灵和祖先的活动。起初，日期不固定。在秦朝之前，每年12月，11月和10月的第一天被规定为“新年”，直到汉武帝实行该年。第一个月的第一天，正式确认了“太初日历”。从殷商到清朝，“元旦”有许多名称，例如“元臣”，“隋王朝”，“元日”和“元旦”。

1912年，中华民国宣布将公历的1月1日更改为“新年”。但是，在汉人升迁方面遇到障碍的情况下，人民仍然把农历正月初一作为“新年”。根据中国科学技术大学教授，天文学家史学家史云丽的说法，1914年1月，时任内务部部长的朱其谦遵从舆论，并提议将农历新年定为农历新年。春节为春节，夏季节为端午节，秋季节为中秋节，冬至为冬至。所有公民都可以休息，公职人员也可以休息一天。 “经过袁世凯的批准，建立了一种共存模式，农历年的第一天是元旦，农历正月的第一天是'春节'。”

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