中国古代用餐礼仪大有讲究
顾名思义,餐桌礼仪是指饮食时的礼仪,就餐礼仪可以说是源远流长。在我国古代,早已形成了一套完整的饮食礼仪体系,早在周代就已实行。那么,中式饮食礼节的重点是什么?看一下中国礼节文化。
用餐时,必须注意文明和礼貌,并注意自己的“饮食外观”。养成良好的就餐习惯。通常,应注意以下几点:
让长者先用碗和筷子吃饭,或者听长者说:“大家一起吃饭吧。”如果再次移动筷子,您将无法超越长者。
进餐时,举起碗,用拇指抓住碗的嘴,用食指,中指和无名指抓住碗的底部,手掌空着。如果您不握碗,躺在桌子上在碗前吃东西,它不仅味道不雅,还会使胃部受压并影响消化。
拿起盘子时,您应该从靠近或面对您的盘子的侧面捡起。不要从盘子中间或其他侧面捡起。不要用筷子在盘子周围扔东西。不要总是盯着盘子,也不要一次选太多盘子。当您遇到自己喜欢的菜时,不要像暴风雨一样吃它,更不要说把盘子拿来给自己吃些特别的东西,并在同一张桌子上照顾父母和兄弟姐妹。如果盘子上的盘子不多,并且您想再次“清理”盘子,则应该向桌上的同事寻求建议。如果其他所有人都说他们不吃,则可以把它吃光。
闭上你的嘴,慢慢咀嚼。这不仅有利于消化,而且对餐桌礼节也有要求。切勿张开大嘴,将大块东西塞进嘴里或吞食它,更不要说张开脖子,张开大嘴,伸出舌头来捡菜时拿起蔬菜;不要一次投入太多,进口食物会给人一种贪婪和贪婪的印象。
吃的时候要温柔些。采摘蔬菜时,请勿触摸邻居,请勿将盘子推到盘子上,请勿将汤溅出,也不要将蔬菜汤滴在桌子上。嘴角上有米粒,因此请用餐巾纸或餐巾纸轻轻擦拭,而不要用舌头舔。咀嚼食物,不要在嘴里发出“ baba”或“ quack”的声音。如果您口中有食物,最好不要与他人交谈。开玩笑时要克制自己,以防止食物从嘴里喷出或cho入气管,从而造成危险。当您确实需要与家人交谈时,应该轻声细语。
吐出的骨头,鱼骨头和蔬菜碎屑应用筷子或手捡起,并放在您面前的桌子上,而不要直接放在桌子或地面上。如果您想咳嗽或打喷嚏,请用手或手帕捂住嘴,然后转回头。在喉咙里吃沙粒或痰液时,请离开桌子呕吐。
用餐时,尝试自己添加食物,并能够主动为长者添加食物。我要感谢我的长者自己进食或捡蔬菜。