酒味浓烈，世界八大烈酒都是哪些

“每个知己不到一千杯葡萄酒，而且您不想投机。”这是一把双刃剑，可以使您在幸福中沉默，使您陷入痛苦。葡萄酒越强，它就越有力，醇厚，让人爱上它。

然后，这个问题酒文化了解世界上的八种主要精神。

　　白兰地：

白兰地是外国葡萄酒之一。所谓洋酒实际上是指西方酒。白兰地在荷兰语中是“焦酒”。在13世纪，那些随海盐一起去法国的荷兰船只将法国科涅克白兰地丰富的葡萄酒运到北海沿岸国家，这些葡萄酒非常受欢迎。到了16世纪，由于葡萄酒产量的增加和运输时间的延长，法国葡萄酒的质量已经无法销售。这时，聪明的荷兰商人以这些葡萄酒为原料，将它们从葡萄加工成蒸馏酒。

这种蒸馏酒不会因长途运输而变质，而且由于浓度高，货运量也将大大减少。蒸馏葡萄的销量逐渐增加。荷兰人在夏朗德地区设置的蒸馏设备也得到了逐步改进，法国人开始掌握蒸馏技术并将其发展为双重蒸馏方法，但此时的葡萄蒸馏酒是无色的，现在蒸馏酒叫原白兰地。

白兰地的意思是“生命之水”，通常被称为“葡萄酒之魂”。白兰地是英语白兰地的音译。这是一种由水果制成的酒，经过发酵和蒸馏。它最初来自荷兰语Brandewijn，意为“可燃葡萄酒”。

白兰地酒是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵，蒸馏和储存。以葡萄为原料的蒸馏酒被称为葡萄白兰地。通常提到的白兰地是指葡萄白兰地。为了用其他水果材料制成白兰地，应加上水果的名称，例如苹果白兰地，樱桃白兰地等，但它们的受欢迎程度远不及前者。

著名的白兰地有CALVADOS，它是从苹果中提炼出来的，味道很好。白兰地度在40-43度之间。尽管它是一种烈性酒，但经过长时间的陈酿后仍具有柔和的口感和清香。饮用后给人一种优雅舒适的感觉。

世界上有许多生产白兰地的国家，但法国生产的白兰地最为著名。在法国生产的白兰地中，科涅克白兰地地区最美丽，其次是阿尔马尼亚克（Armanec）地区。除法国白兰地外，西班牙，意大利，葡萄牙，美国，秘鲁，德国，南非，希腊等其他葡萄酒生产国也生产一定数量的不同风格的白兰地。在独联体国家生产的白兰地也具有卓越的品质。

白兰地酒独特而丰富的香气来自三个方面：一是葡萄原料的香气，二是蒸馏的香气，三是陈酿的香气。由此看来，葡萄品种非常重要。用于酿造白兰地的葡萄品种通常是白葡萄品种。白葡萄单宁和挥发性酸含量低，总酸高，杂质少。清蒸的白兰地更柔软，更醇厚。

由于白兰地价格昂贵且中国白兰地种类很少，因此大多数酿酒爱好者都喜欢自酿白兰地，这种自酿白兰地利用葡萄发酵，通过“ 3D蒸酒机”蒸馏获得高品质的葡萄蒸馏酒，然后调整到42度，然后将其放入橡木桶中存放几个月。你可以喝白兰地。当然，橡木桶也更昂贵。您可以添加橡木片并将其在葡萄酒中浸泡几个月，然后再饮用白兰地。

您可能还喜欢：

假酒泛滥：茅台酒如何区分真假