最古老的水果之一：葡萄的营养价值

在日常生活中，每个人都不能离开水果。毕竟，水果本身的营养价值很高，对身体有益。那么，最常见的人都不是葡萄。每个人都知道葡萄很甜，但他们不知道葡萄的具体营养价值。本期健康饮食文化将向您展示葡萄的营养价值。

葡萄，又称葡萄，是葡萄属的落叶藤本植物，棕榈叶状，3-5缺损，复合消旋体，通常为圆锥形，浆果大多为圆形或椭圆形。颜色随品种而异。很久以前，人类就开始种植这种果树，约占世界水果产量的四分之一。它的营养价值很高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒。

营养价值：

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，可以被人体迅速吸收。当人体低血糖时，如果及时喝葡萄汁，可以迅速缓解症状。

2.法国科学家发现，葡萄比阿司匹林能更好地预防血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。

3.葡萄中的类黄酮是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗衰老并清除体内的自由基。

4.葡萄含有抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞发生癌变并防止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助接受器官移植手术的患者减少排斥反应并促进迅速康复。

营养成分：

葡萄中的糖含量高达10％-30％，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助于消化，适当地多吃葡萄可以增强脾胃。葡萄含有矿物质，例如钙，钾，磷，铁，维生素B1，B2，B6，C和P等，以及人体所需的多种氨基酸。定期食用葡萄有益于神经衰弱和过度疲劳。将葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量将相对较高，这对于妇女，儿童和贫血性贫血的人来说是很好的滋补品。

我国古代的医学经典都在讨论葡萄的药用。中医认为葡萄是甜的，略带酸味，具有补肝肾，补气血，开胃，促进体液和排尿的作用。 《神农本草》说，葡萄大师“湿润筋骨，养血补气，增强志向，使人肥胖健康，耐饥饿，耐风冷。长期食用，轻体长寿。 ”

葡萄不仅具有广泛的药用价值，还可以用于饮食疗法：头晕，心，脑性贫血时，每天喝适量的葡萄酒2-3次，具有一定的治疗作用； 15克葡萄干可以用水服用以治疗怀孕。 《必须在家中使用》还记载了葡萄汁具有消除烦躁和解渴的功能。

现代医学研究表明，葡萄还具有抗癌和抗癌作用。葡萄具有很高的观赏性。人们将它们制成各种盆景，并以细腻的香味和美感将它们放置在室内。它们也可以在房屋前后种植，藤蔓缠绕在一起，精致而透明，充满芬芳。它们在美化环境方面表现出色。

但是，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，世界上80％的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们健康意识的增强和消费观念的改变，越来越多的葡萄被酿造成果汁，成为美味可口，多效的营养保健水果。它不仅可以治疗多种疾病，而且在直接饮用葡萄汁时也具有抗病毒作用。

营养成分：葡萄含有8％-10％的糖，维生素A，B1，B2，C，蛋白质，矿物质钾，磷，铁等。此外，它还含有多种具有生理功能的物质。