家常菜：番茄虾球是什么菜系

西红柿是酸甜的开胃菜，虾丸又脆又香。这是番茄虾球，口中有吱吱作响的声音。番茄虾球看似简单，但它具有丰富的饮食文化。它注重味道和味道的和谐。这是最喜欢的配菜。那么番茄虾丸是什么菜呢？让我听听编辑！

地道的山东甜品，配以番茄虾球，也是山东美食。如何制作番茄虾丸？

配料：虾，番茄酱，配料：葱，姜，调味料：盐，料酒，淀粉，番茄酱

方法：1.取下虾的头和壳。取下壳时，保留最后部分的壳和尾巴，以使炸虾丸看起来更好。

2.将去皮的虾放在砧板上。用锋利的刀沿虾的背面纵向切割，直到达到深度的2/3。确保不剪裁。然后您可以在切口处看到一条黑色虾线，将其取出。

3.取下虾线后，将虾翻过来，用刀尖轻轻切开腹部，然后将虾线取出。

4.取虾仁时，可以在碗旁放满水的碗，以使虾仁不会粘在手上。处理后直接倒水，以方便清洁。

5.洗净虾，干水，加少许盐，料酒，淀粉，然后腌制成可口的味道。

6.将油倒入锅中，加入葱花和姜丝，直到香，然后将腌制的虾仁放入鱼丸中炸熟，备用。也可以在煎锅中炸。我尝试过油炸和油炸。效果几乎相同，而不会影响最终虾球的形状。我觉得油炸的更健康。特别是，虾上油后必须在番茄酱中炸。

7.在锅中倒入少许油，将番茄酱炸至香，加入糖和盐调味，放入炸虾并炸，使虾被酱覆盖。好了，虾的华丽改造终于完成了！

营养价值

吃甜的食物可以缓解压力，调节情绪。用外行的话来说，甜点可以让你开心！番茄虾球的制作方法非常特殊，注重口味和质地的结合。这是一个非常讨人喜欢的配菜。