苏州处暑美食 苏州处暑后时令美食

请讲宿苏州，也许您会想到优雅的私家花园，动听的昆曲平潭，吴农的柔和之词……但是这座古典而美丽的城市不只是这些，而且随着季节和季节的变化，它已成为经典。美味。今天的旧历书我将向您介绍苏州加热时令美食。

鸡头饭

上市时间：8月初至10月下旬

鸡头饭也被称为G实，一直是苏州人最喜欢的时令美食。尽管不是苏州独有的，但苏州的org实与苏州话一样柔和。老苏州最经典的吃鸡头米的方法是：在沸水中煮沸后，加入几块冰糖，边喝边吃，既爽口又甜。

水红玲

上市时间：8月下旬至9月中旬

水红岭又被称为“苏州红”，是苏州人引以为傲的“水八仙”之一。水红岭一般生吃，香甜可口，非常清爽。它可以消除热量并解渴，但如果吃得过多，很容易肿，因此即使美味，也不能贪婪。

太湖银鱼

上市时间：8月至10月

太湖银鱼肉细嫩，白嫩，无鳞，无刺，无骨，肠，无腥味。富含各种营养素，例如氨基酸，蛋白质，钙，铁等。

芋头

上市时间：8月下旬至9月下旬

芋头的味道柔软，甜而粘。多吃芋头可以美化你的脸，头发也会变得发黑发亮。据说苏州的女孩子很水，就是她们吃了太多的芋头。桂花芋头是中秋节最季节性的饮食方式。桂花芋头是白色和嫩的芋头，放入桂花和糖，味道糯和甜。

苏式酱鸭

上市时间：夏末和初秋

老苏州有“吃鸭热”的传统。老鸭又甜又凉。通常最好在夏末和初秋食用，那时鸭子也是最丰满的。苏州人喜欢吃甜食，苏式酱鸭也符合苏州人的口味。与北京烤鸭不同，苏式酱鸭在烤白鸭后需要用酱油打磨，然后用冰糖收集果汁。整个鸭子呈现出诱人的酱红色，肉鲜嫩，味道鲜美。

桂花莲rice

上市时间：8月中旬至10月上旬

秋季新鲜的莲root以其高质量的保湿效果已成为餐桌上的“常任理事”。桂花糯米​​莲lotus巧妙地融合了酥脆的莲root，糯米糯米和桂花的浓郁香气，使其成为苏州人的最爱。