十大最好吃的海鱼之金枪鱼的做法

海鲜是我们日常生活中非常喜欢的一种食物，尤其是海鱼在人们中非常受欢迎。它们很多，肉很美味，脂肪很低，营养很丰富。 DHA可以很好地改善记忆力。那么那里有什么好吃的海鱼呢？这个问题健康饮食文化，为您解析。

一，炸金枪鱼

原料：

1厚的金枪鱼，适量的黑胡椒粉，适量的盐，适量的辣椒

方法：

1.生的金枪鱼很浓，洗净，浸入吸水纸，两面撒上盐和胡椒粉。建议您放更少的盐，将其从锅中浸出后浸入酱油中以使其味道更好。如果您喜欢辛辣的食物，可以放一些辣椒和胡椒粉，也可以放些芝麻。

2.在锅里放一小匙油。不要使油过高。热量是1-10、4左右，鱼很容易煮。

3.两面煎。建议不要完全油炸。肉变老了，不好吃。每侧约5分钟，看起来中间留有1/3厚的生鱼。

4.取出锅，在砧板上冷却，然后切成薄片。未完全煮熟的鱼也更容易切成薄片。与一些淡酱油一起食用。

二，金枪鱼粥

原料：

250克白米饭，2罐油浸金枪鱼罐头，1汤匙色拉油（用于炒青葱），1茶匙胡椒粉，糖，味精，少许盐，少许芹菜，白菜，少许萝卜丝和2个葱。

方法：

1.炒大葱后，加入汤，米饭和萝卜丝，炸至80％热。

2，将金枪鱼块磨碎并加入。

3.加入调味胡椒粉，盐，糖，味精和卷心菜，直到米饭煮熟为止。放芹菜上桌。

三，金枪鱼寿司

原料：

米饭，烤紫菜，金枪鱼罐头，黄瓜，胡萝卜，寿司醋。

方法：

1.将蒸好的米饭，一勺醋和一碗米饭倒入寿司醋中。搅拌均匀，冷却后使用。

2.将黄瓜和胡萝卜切成条。将胡萝卜放在沸水中烫一下。

3.拿一个寿司帘，放上保鲜膜，然后放一块烤海藻。

4.将米饭均匀地撒在烤紫菜上，剩下的四分之一放在顶部。

5.打开金枪鱼罐头，将金枪鱼肉放在米饭上。

6.再次放入黄瓜和胡萝卜。从下至上将其卷起，并在滚动的同时撕下保鲜膜。

7.卷寿司可以随时食用。用水或白醋将其切成更好的切割形式。

金枪鱼的营养价值

由于金枪鱼必须保持快速游泳以维持身体的供应，并且只能在深海中移动，因此肉质鲜美可口，且不受环境污染。它是现代人难得的健康食品。蛋白质含量高达20％，但脂肪含量却非常低。它通常被称为海底鸡，具有很高的营养价值。鱼肉中的大多数脂肪酸是不饱和脂肪酸，其中包含完整的氨基酸范围，包括人体所需的8种氨基酸。它还含有维生素，丰富的铁，钾，钙，镁，碘和许多其他矿物质和微量元素。 EPA，也称为OMEGA3，是金枪鱼的独特营养素。

谁不能吃金枪鱼

孕妇，糖尿病和肝硬化患者均不得进食。