常德最有特色的小吃：炒码粉
不久前，互联网总结了该国的九种主要小吃。重庆鸡肉锅，兰州拉面，沙县小吃等都在榜单上，但常德的特色小吃油炸麻粉却不满意。换句话说，粉丝也是常德文化的代表。有人断言，炒面将引领面条的新潮流。今天我带你去看看常德手工炒面。
什么是加扰代码？
炒码是长沙人的饮食习惯。比广州人的脂肪酱更香。商店的墙上清楚地写着：“代码”是“面条汤的成分”。这是地道的湖南乡村款待。食材实际上是各种配菜，其中大多数都是油炸的，例如香菇，蔬菜心，腰鸡，肝胡椒粉，牛肉等。每碗面条的菜都由厨师在一个小碗中新鲜油炸。锅，好吃。直接在面条汤中“编码”，“锅气”又重又香，适合喜欢重口味的人。它还要注意汤，而且口味取决于汤，这是关键。据说是用老鸡肉，大骨头和金华火腿煮的。
秘密湖南手工米粉
湖南手工面条的工艺与广州米粉的工艺相似。外观比沙子面条更薄更厚。但是，面条是用糯米制成的，不能长时间煮。湖南面条由早饭制成，质地柔软且不腐烂。湖南面和桂林米粉也有很大的不同。湖南面的颜色很自然。它是大米的自然色。与广州的桂林面条是半透明的和白色的不同，它让人放心。而且湖南的面条每天都是做的，一天都不能用，米饭的质量会零散。最后，店员在双关语中说，桂林的面条几天后就不会变。
炸码腰椒粉（15元）是腰片和辣椒，其辛辣指数可以自由，略带辛辣，辛辣和辛辣味。好吧！到处都是小蘑菇的气味，上面散发着一种气味。
如何
1.将猪肉丝预先腌制。
2.将少量油倒入锅中，然后在油变热时将其切碎。使切碎的猪肉变色，然后将其捡起2次。继续炒大蒜芽，加少许水煮一会儿。
3，加入猪肉丝，调味。启动锅并放在一边。
4.在电瓶炉上煮沸一些水。水烧开后，捞出一些，放入盛有宽面粉的碗中。取宽粉末，并给粉末洗澡。
“湘艺”是位于广州的湖南面食作坊。立面很小，有木桌和长木凳。这家商店的招牌是葱爆小炒，尤其是里脊肉片和小炒猪肉。我们的摄影记者来自湖南，他对此赞不绝口。这里的秘诀也是调味。小锅中的自制切碎的辣椒皮厚，肉厚。味道特别新鲜。它香脆可口，易于食用，并且辣味都被取出。
