全国最有名的十碗面 你吃过几种了

中国菜丰富而深刻。主食是面条，米饭等，以及各种菜肴。中国拥有广阔的土地和丰富的资源，每个地方都有自己独特的魅力，导致美食差异很大。所以这个问题饮食文化，说说中国的十碗面。

1，镇江锅盖面

国盖面条是中国十大面条之一，也被称为“镇江小岛面条”，被誉为“长江以南世界第一条面条”。它是江苏省镇江市的传统地方美食。用于锅盖面的面是“跳面”。所谓的“跳面条”是指将捏合的面条放在砧板上，操作者坐在竹竿的一端，另一端固定在砧板上。它不仅跳下跳下，而且看起来像舞蹈和杂技。细面条，用刀切成面条。面条柔软且适合所有年龄段。

2，昆山敖包面

Ozao面条是中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面条小吃之一。它属于Su美食。熬面在顾客中很受欢迎。面条汤很独特，浇头也很精致。炸鱼是用鲱鱼做的，红烧鸭是用“昆山麻鸭”做旧汤煮的，所以它肥而不腻，味道很好！

3.老北京炒面

繁体中文面条盘。它是由面条，蔬菜和炸酱制成的，在北京，河北，天津等地都很流行。谈到这一点，我相信许多人可能比我更了解。我不会介绍味道。目前，闸江盟是不喜欢面条的南方人最受欢迎的面条。它很好吃。 。

4，武汉热干面

热干面的根部细长，面筋，黄色和油性色泽可口。与麻油，芝麻糊，鲜辣粉，五香咸菜等配料混合，色香味俱佳。武汉热干面在全国乃至全世界都享有盛誉。

5.四川丹丹面

担担面传统特色面条。成都著名小吃“中国十大面条”之一。将面粉撒上面条，煮沸，然后捞出碎猪肉。煮熟的面条很薄，卤汁酥脆，咸而辛辣，香气非常可口。

6，山西切面

刀切面都是用刀切的，因此得名。用刀切开的表层叶子中等厚度且边缘较薄。它有锋利的边缘，看上去像柳叶。入口很滑，内部腱柔软而不发粘。

7，兰州牛肉面

兰州牛肉面，也叫清汤兰州牛肉面，是“中国十大面条”之一，也是甘肃省兰州的当地小吃。它具有“汤清，肉香，面细”和“一清，二白，三红，四绿，五黄”，一清（汤清），二白（白萝卜），三红（辣椒油红），四绿（香菜，大蒜绿）和五黄（面条黄亮）赢得了国内外客户的好评。它也被中国烹饪协会评为中国三大快餐之一，并被誉为“中国第一面”。

8.杭州篇二传

片二川是“中国十大面条”之一，是浙江杭州著名的特色传统汤面。面条的浇头主要由腌制蔬菜，笋和切细的猪肉丝组成。他们好吃又好吃。它有一百多年的历史，最初是由旧的杭州Ku园厅创建的。它的特点在于腌制蔬菜和竹笋的美味，这将使食客们在吃完之后无穷无尽。

9，吉林延吉冷面

延吉冷面是“十大中国面条”之一，是在海内外闻名的传统民族食品。它柔软而耐嚼，凉爽而轻盈，使喉咙光滑滋润，辛辣，咸和略带甜味可以立即舔水，然后咀嚼冷面，极大地增加了食欲。

10，河南红烧面

河南红烧面是“中国十大面条”之一，已有4000多年的历史。它是肉，蔬菜，汤和米饭的传统小吃。它既美味又经济。它在中原地区广为人知，并遍布全国。 ，常见的类型包括羊肉面，牛肉面，三种新鲜面，五个新鲜面等。