手抓饭是什么地方的菜呢
也许很多人都知道抓饭，他们应该已经吃了。感觉就像是美味佳肴，也是行政客人之一。但是，如果您问抓饭是什么地方的特色菜，大多数人可能都不知道。手抓饭是中国饮食文化的一道菜。
维吾尔语被称为“ Bo Nuo”，是维吾尔，乌兹别克斯坦和其他兄弟国家行政客人的风味食品之一。在节假日，婚礼和葬礼上，有必要“吃一顿饭”来招待客人。他们的传统习惯是请客人们坐在中间，并用干净的桌布围着ang。然后，主人一只手握住锅，另一只手握住锅，要求客人们一手洗手，然后给他们一条干净的毛巾擦干。在客人全部洗完手并坐下之后，主持人带来几盘“抓饭”并将其放在桌布上（通常每盘两到三人），并要求客人直接从盘子里抓饭吃用他们的双手。因此，它被命名为“ Grab Drink”。如今，一些家庭接待汉族客人，他们通常带小汤匙。
关于抓饭有一个动人的传说。据传，在一千多年前，有位名叫阿布·艾里·伊勒萨的医生。晚年，他非常虚弱，吃了很多药都没有用。后来，他研究了一顿饭并进行了饮食疗法。他用羊肉，胡萝卜，洋葱，清油，羊肉和米饭，加水和盐，然后用小火煮熟。这种大米具有色，香，味的特点，能引起人们的食欲。因此，他每天早上和晚上吃一个小碗。半个月后，他的身体逐渐恢复健康。他周围的人非常惊讶，并认为他服用了一些灵丹妙药。后来，他将此“处方”传递给了每个人，在维吾尔族中成为一个受欢迎的抓饭。不管这个传说是否正确，我们都不会在意，但是抓饭是非常有营养的食物，但是它是真实的。羊脂，洋葱，胡萝卜和大米都是维生素的补充剂，尤其是胡萝卜被称为“小人参”和“人参”。当然，用这种原料煮熟的米饭会有所帮助。
手抓饭是新疆菜。主要原料是新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱，透明油，羊肉和大米。方法是将羊肉切成小块，然后油炸，然后将洋葱和胡萝卜放入锅中，酌情加些盐和水，等待20分钟，然后将米饭放入锅中。不要搅拌，抓饭将在40分钟后煮熟。煮熟的抓饭明亮地发光。味道香浓可口。维吾尔族人民把抓饭当作一顿美餐。
