柿子不能和什么一起吃 要注意什么

秋天是收获的季节。市场上有很多新鲜水果，柿子是最好的。它是一种甜美，美味和营养的食品，是人们喜欢吃的一种水果。虽然营养丰富，但不能一起吃吗？这个问题饮食禁忌，为您解析。

　柿子不能和任何东西一起吃

1.柿子和鹅一起喂食，严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。当蛋白质在柿子中遇到单宁时，很容易凝结积聚在胃和肠中的咸单宁蛋白。在严重的情况下，它可能导致死亡。

2.一起吃柿子和螃蟹会引起食物中毒，如呕吐，腹胀，腹泻等

柿子和螃蟹本质上都是感冒的，两者吃得一样，感冒和冷伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。在吃柿子时吃螃蟹时，螃蟹中的蛋白质会与柿子中的单宁酸相遇，后者会在人的胃中凝固，难以消化吸收，从而引起腹痛，呕吐或腹泻。症状。

3.柿子不能与皮肤一起食用

我们生活中的某些人觉得，吃柿子比单独吃柿子更具嚼劲。实际上，这种饮食方式是不正确的。这是因为柿子中所含的单宁酸大部分集中在柿子皮中。当柿子去涩时，不可能从其中除去所有的丹宁酸。如果与皮肤一起食用，则很容易形成柿饼。 ，尤其是当脱皮过程不完美时，柿子皮中含有更多的单宁酸。

4.不适合与红薯一起食用

甘薯在胃中的发酵产物可使柿子中的单宁和纤维素迅速沉淀，影响胃的正常功能，并可能引起肠梗阻。

　吃柿子的注意事项：

1.不要空着肚子吃柿子；因为柿子含有更多的单宁和果胶，在空腹的胃酸作用下，它们会形成大小不同的团块。饭后约一小时尝试吃它，以免形成柿饼。

2.尽量不要吃柿子皮：因为柿子中的大部分单宁酸都集中在皮肤中，所以去涩时不可能去除柿子中的所有单宁。如果与皮肤一起食用，更容易形成柿饼。 ，尤其是当涩味去除过程不完美时，皮肤中含有更多的单宁酸。

3.胃冷和慢性胃炎的患者不应多吃柿子：柿子本质上是感冒的。如果他们胃部不适，就不要进食。胃大部切除术后患有慢性胃炎，排空迟缓，消化不良和其他胃功能障碍的人，不宜吃柿子。

4.贫血患者的饮食更少：柿子所含的单宁很容易与铁结合，从而阻碍人体从食物中吸收铁。因此，贫血患者应少吃。服用铁时不建议吃柿子。柿子中的鞣酸与铁结合形成沉淀物，可引起肠胃不适，甚至绞痛，并影响铁的吸收。

5.糖尿病患者不宜进食：柿子含糖量为10.8％，其中多数为简单的二糖和单糖（蔗糖，果糖和葡萄糖等），因此进食后很容易被吸收，从而增加血糖。高。对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳的患者，危害更大。