在春节期间，是否必须要遵循素食传统？在过年时吃些什么菜可以传达祥瑞吉祥之意呢？

春节不能吃肉要吃素吗？过年吃什么菜寓意吉利？历史上，在我国民间流传着许许多多关于春节的有趣传说，春节有元日、元旦、无证、元辰、岁旦等很多名称，但老百姓更习惯于把过春节叫做过“年”。关于“年”的由来就有很多有趣的传说。

春节不能吃肉要吃素吗

春节可以吃肉，但有些佛教信徒在春节会吃素，也就是吃斋。而大年初一吃斋，代表着吃“灾”，寓意吃掉一切灾祸。新年第一天吃斋，更是从源头上祛灾避凶，可保一家人全年平安顺遂。出行平安，生意顺遂。
但就大部分地区春节习俗来看，春节期间的饮食都是比较荤的，大鱼大肉是很常见的事情。而且在春节期间吃的菜都是一些寓意十分吉利的菜肴，代表了人们对新一年美好生活的期盼。

过年吃什么菜寓意吉利

1、吃鸡寓意有计！
2、吃煎堆寓意金银满屋！
3、吃樟茶鸭寓意齐齐整整！
4、吃年糕寓意年更比一年好！
5、吃如意菜寓意“升”和“发”！
6、吃饺子寓意招财进宝！
春节饮食注意事项：
春节是中国人最重要的节日，大鱼大肉在所难免，但这种节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，所以应该多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。