七夕节为什么要吃巧果?七夕吃巧果的寓意
2023-05-01 18:49:27
一年一度的七夕佳节就要到了,在有的地方七夕节有做巧果吃巧果的传统习俗,吃巧果的习俗在千年以前就有了,直到今天人们仍然会以这种方式来庆祝七夕节。那么七夕节为什么要吃巧果?七夕吃巧果的寓意是什么呢?一起来鬼谷子算命网具体了解下吧!
七夕节为什么要吃巧果?七夕吃巧果的寓意
1、在七夕节,有吃巧果的说法,吃巧果,有吃巧果的寓意,祈盼自己或友人灵巧。巧果,又名“乞巧果子”,主要原料是油、面、糖、蜜,是一种油炸小点心,有很多的种类。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果实花样”。
2、因为巧果的“巧”与七夕牛郎织女会桥的“桥”是相同的谐音,所以在这一天能不能吃巧果,寓意帮助牛郎织女相会,而且自己的心愿也能通过“巧”(桥)来实现。
七夕巧果的做法
——原料
面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺。
——做法
1、温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中,揉成均匀的面团。
2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时,醒发好的面团拿出来用手揉匀,面揉得时间越长,做出的成品越好吃,颜色越白。
3、揉好的面团切下一块,搓成长条,按照模型的大小揪成小剂子,将小面块放进卡子里,用手指按压,并用剪刀剪去多余的面。
4、最后使劲磕出来,一排小巧饼就做好了,盖上干布醒发一刻钟,烤箱185度预热,十分钟就好。
5、然后用模具磕出其他形状的巧饼,也放进烤箱里烤熟后拿出,晾凉后即可食用。