谷雨吃什么传统食物？谷雨有什么风俗活动？
谷雨节气过后，气温会逐渐升高，在这个时候也是春季物产最为丰富的时候，人们都会使用当季的美味佳肴，那么谷雨吃什么传统食物？谷雨有什么风俗活动？想了解谷雨的内容，就跟随鬼谷子算命网的脚步往下看吧。
谷雨吃什么传统食物？
谷雨吃燕来笋、香椿、乌米饭、桃花鳜鱼这些传统食物；
1、燕来笋
燕来笋即燕子来时出土之嫩笋，称燕笋，也就是春笋。春笋鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色，其味甘淡，营养丰富，是烹饪美味佳肴必不可少的蔬菜。笋除熬汤之外，也有作“油炯笋”和“笋油”的吃法，都为谷雨节气的时令菜。
2、香椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香，是时下最时令的金贵菜肴
3、乌米饭
每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，侗族习惯用乌饭树叶汁浸泡糯米，蒸成乌米饭。后来，乌米饭就像汉族的“喜糖”一样，成为了侗族定亲的吉祥物。
4、桃花鳜鱼
在谷雨时节，不得不吃的就是桃花鳜鱼了。鳜鱼，又名石桂鱼、桂鱼，美称锦袍氏。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。除清蒸以外，红烧鳜鱼、锡箔铁板鳜鱼、松鼠鳜鱼也是美味中的极品。
谷雨有什么风俗活动？
谷雨的风俗活动有：祭海、喝谷雨茶、走谷雨、赏花、祭祀文祖仓颉；
1、喝谷雨茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们会摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
2、祭祀文祖仓颉
自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。
3、祭海
谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。
4、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
5、赏花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
