淄博二月二吃什么 二月二山东吃啥

过节的时候，民间总是非常热闹的，因为不管是什么节日，在各地都会有非常丰富的习俗讲究，而且不同的地方之间在习俗上还会有所差异。二月初二是龙抬头，也就是龙头节，这天的习俗在吃的方面，每个地方都有自己的特色。那么淄博二月二吃什么？按照习俗要做哪些事？

淄博二月二吃什么 

淄博二月二吃面旗子和炒黄豆。

 面旗子 

农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

 炒黄豆 

二月二炒黄豆是淄博的习俗之一。相传古时，亲人外出，娇儿远游，家中的老母亲都要用家乡的土炒制一袋豆子带上，以防远行的亲人水土不服，因此二月二有了吃豆子的习俗。

按照习俗要做哪些事

 二月二这天按照习俗要祭社神、吃龙食和围粮仓。

 祭社神 

二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，“土地诞”也称“社日节”。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日（戊，五行属土）。古人认为土生万物，土地神是广为敬奉的神灵之一。人们认为土地公管理着五谷的生长和地方的平安，很多地方的百姓都要在“二月二”这天奉祀土地神。

 吃龙食 

二月二这天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。

 围粮仓

农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。