独具大连特色的饮食习惯
辽宁省大连市是美丽的沿海城市，是东北最大的港口。自然，它必须利用这种独特的自然资源优势，这直接体现在当地食品中。当地特色浓厚的习俗是海鲜，大连的文化继续吸引着外国人。说到文化，只有食物是独一无二的。
大连人在饮食上不是“形式主义”的。也许他们的食欲太强了。可以接受中国东北的酸菜和山东的白菜。有时，他们将各种菜肴混合到一个锅中，称自己为“混沌炖菜”，但也称其为“著名菜肴”。有时他们只是用刀切生大葱，生菜和萝卜，再与一碗香豆酱混合食用。简单的“随心炖”和“三生蘸酱”是大连的饮食文化。然而，大连人却得益于大自然的恩赐，辽东半岛的海鲜早已享誉全球，而无需油炸。
大连的饮食文化
辽阔的大海为大连提供了最丰富，最新鲜，最奇特的海鲜产品，这不仅给大连人带来了海洋牡蛎的滋味，而且为大连人的餐桌增添了必不可少的风景-海鲜食品，构成了一种这种城市的饮食文化。
海鲜产品在大连并不便宜，但无论价格多么昂贵，大连人都会将其视为一顿普通的饭菜。它们被装在蓝莓中，储存在冰箱中并咀嚼。海参，鲍鱼，海胆，螃蟹，虾和各种鲜为人知的鱼类……就饮食而言，大连人“肯定会称其为海鲜”。
大连是东北地区最大的港口，凭借其独特的自然资源优势，浓郁的地方特色以及对大型沿海城市的依附性，大连在“饮食”方面具有以下几个特征：一个是新鲜的，另一个是天然的，而第三是有钱。 。在大连，从山脉和海鲜中品尝美味佳肴是新鲜的。海南四季四季都有丰富的海鲜，这使得海鲜成为大连饮食中的特色，注重自然与营养，简单，浪漫的饮食相结合。
大连物产丰富，有许多当地美食，向外界开放后，来自世界各地的菜肴和来自中国各地的风味小吃涌入大连。因此，您可以在大连享誉全球。传统与现代，本地与西方的加工方法相互渗透，开创了大连厨师的思想，不断引入创新的异国美食方法，使国内外游客和各行各业的美食家都可以尽情享受。
在海南吃海鲜和山区美食，以清淡，新鲜和原始的风味赢得美食。独特的温带大陆性和海洋性气候并存，周围复杂多样的环境构成了大连美食的独特之处。尽管大连美食的技艺无法与著名美食相提并论，但独特的特色使美食家倍受赞誉。
