夏至要吃什么?夏至的节气特点分析

2023-10-10 08:20:47
二十四节气,每个都有自己的特色以及习俗。夏至的饮食习惯、民俗活动、节气特点都是什么呢?赶紧看看吧。

夏至有什么饮食习惯

1、唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,“善养生者常须少食肉,多食饭”。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
2、夏季阳气盛于外,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,要多吃苦味食物。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是不错的选择。

这个节气的特点分析

多雨!夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服。而且更重要的是,这段时间里一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生,尽量不吃生冷食物,这样才可以防止传染病发生和传播。

有什么民俗活动吗

1、在中国西北地区,比如陕西,夏至食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
2、在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。
3、在某些地区,夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗话说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿里就有力气。
4、也有一种说法是,到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就会疰夏。
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