惊蛰炒蝎豆 养生习俗

　　惊吓是二十四节气中国的第三个太阳节。刺的意思是躲藏，春天的雷声爆发，唤醒冬天睡觉在地下的生物。因此，令人震惊的刺痛之后，许多细菌和虫子将复活。那么如何在激动人心的一天健康什么？我们一起去吧旧历书在那里检查！

　　炸虫

在惊吓期间，温度升高，这恰恰为病毒提供了最佳的繁殖环境，这就是为什么此时流感很容易爆发的原因。自古以来，抗击流感就一直依靠艾草。在古代，在令人震惊的日子里，人们会握着艾草，在房子的四个角落吸烟，然后用艾草驱走昆虫，老鼠和霉味。许多地方也使用这种方法来消除厄运。人们的各个地方都有许多不同的驱虫仪式。在江苏和浙江，扫帚用于扫除昆虫。湖北土家族有“射杀昆虫日”，客家人有“炸虫”。 “炸虫”不是炸真正的昆虫，而是在热水中用毛皮煮芋头，或炸豆子和大米，以达到驱除昆虫的目的。

　　炸蝎子豆

据说炸的蝎子豆是要偿还胜利的。 2月2日，每个家庭中普遍使用的风俗是炸蝎子豆。潍县，莱州等地被称为“宝杰”，具有谐音。据说，如果吃炸蝎子豆，一年就不会吃蝎子蟹了。也被称为“炸蝎子肚”，丹城等地称为“炸蝎子爪”，孩子们边吃边唱歌：“吃了蝎子爪，不需要殴打蝎子。蝎子豆通常是大而饱满的大豆。浸泡在盐水中，加八角茴香，银香，胡椒粉和其他香料到盐水中，24小时后，将其过滤并干燥，然后在锅中油炸，豆子香脆可口。炒死蝎子消除有毒昆虫的危害。

　　吃虫子

与客家“炸虫”习俗相似的北方民间习俗包括“吃虫”和“摇虫”。陕西，甘肃，江苏和山东的习俗是“炒杂虫，弹出龙眼”。 2月2日，人们为了天气好，在一个锅里炒大豆和芝麻，大声地嚼着，叫“爆桂圆”。男女老少都争先恐后地吃炸大豆，这种大豆被称为“食虫”，这意味着人类和动物没有疾病和灾害，农作物也没有病虫害。