白茶是什么茶 功效与作用
茶有六种，包括红茶，绿茶和黑茶。白茶等等，但是现在人们对茶的了解更少了，今天让我们看看白茶！那么白茶是哪种茶？有什么作用和功能？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
什么是白茶？
白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统茶。中国六大茶之一。指的是一种在采摘和干燥后未经切割或扭曲处理的茶。具有芽完整，饱满，清香，黄绿色清汤，清淡甜味的特点。
是一种微发酵茶，是中国茶中的一种特殊珍品。之所以命名，是因为成品茶主要是芽，上面覆盖着白毫，如银和雪。主要产区在福建福鼎，正河，交城天山，松溪，简阳，云南景谷等地。基本过程包括枯萎，烘烤（或在阴凉处干燥），采摘和翻新。云南白茶主要用于干燥绿茶。干燥绿茶的优点是味道保持了茶的原始香气。枯萎是形成白茶品质的关键过程。
白茶因茶树品种和原料（鲜叶）采摘标准不同而有所不同。主要品种分为：第一天芽，天山白，百好银针，白牡丹，寿梅（公梅）
功效与效果
治麻疹
白茶具有抗癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛的功效，尤其是老白茶可以作为麻疹患儿的退烧药，抗发热作用优于抗生素。 。在华北和福建，它被广泛认为是麻疹患者的良药。因此，清朝名人周良功在他的《民孝记》中写道：“白马银针是在太马山红雪洞中生产的，性质冷，与犀牛角具有相同的功能。麻疹的药。
促进血糖平衡
除了其他茶固有的营养外，白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可以显着增加体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，并延迟葡萄粉对肠道的吸收。分解体内血液中的过量糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性质凉爽，具有清热退热的作用。
眼力
白茶的储存时间越长，其药用价值就越高。白茶还富含维生素原A。人体吸收后，可以快速将其转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使黑暗中的眼睛更清晰可见，并可以预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能具有重要的保护作用，可以减少电视辐射的危害。
护肝
白茶片中所含的天然类黄酮（如二氢杨梅素）可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，并将其转变为无毒物质，从而减少对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性的增加，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用，并大大降低乙醇对肝脏的作用。 。损伤迅速恢复了肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素具有快速起效和持久的作用。它是保护肝脏，保护肝脏和清酒的好产品。
