寿司与紫菜包饭的区别
一些看过韩国电视剧的朋友应该对覆有海藻的米饭有一些影响。它经常出现在韩国人的饮食中。海藻饭的外观与寿司非常相似，那么两者有什么区别？这个问题韩国饮食文化，为您解析。
紫菜饭和寿司的区别
1.不同类型
日本寿司有很多分类。根据生产方法，可分为外辊和内辊。根据形状的不同，可以分为握寿司，手卷和稻荷寿司。日本人称之为SUSHI。
顾名思义，韩国紫菜盖饭是由紫菜包裹的大米制成的圆形。韩国人称其为KIMBAP（英文为RICEROLL，意为饭团）。
2，过程不同
根据不同的生产技术，日本寿司有很多种类，而韩国紫菜米饭只是其中一种。最大的区别在于包装紫菜的方法。寿司和紫菜米饭与小卷最相似，而紫菜米饭则更大，其他则与紫菜米饭完全不同。首先将外观略微相似的军舰卷揉合，然后用海藻覆盖。值得一提的是，寿司比紫菜米饭更精致，并且在形状，大小和其他规格方面都有要求，但是紫菜米饭不需要它，只要保持长圆筒即可。
3.不同的材料
首先是米饭。寿司使用日本大米（也可以与一定比例的糯米混合）。它充满粘性。日本大米本身可以用作菜肴，而韩国海藻卷在这方面没有太多。根据需要，可以使用糯米，甚至普通大米。
第二是成分。大多数寿司以海鲜为基础，海藻卷以腌制食品（萝卜和黄瓜，有时还有鸡蛋）为基础。
第三是海藻。寿司紫菜在保持紫菜的脆度的同时还需要一定的韧性，而紫菜卷并不是这方面的特色。
4.不同的倾角
寿司使用芥末或芥末酱和酱油。如果您比较小心，请先服用一片醋和生姜，而紫菜卷通常不使用蘸酱或根据个人喜好使用。
5.不同的饮食方式
吃寿司的真实方法是用手握住寿司（有点像在用其他手指的配合下握住棋子的手势）。蘸酱时，只蘸成分（但现在您基本上是用筷子了）。海藻卷没有要求。
6，价格不同
寿司的价格比海藻饭的价格高得多。尤其是好寿司，你甚至都不能吃。最著名的是日本的小野次郎的寿司店，它需要提前一个月预订，价格也相对较高。
