鲜肉月饼怎么做好吃 热量高吗
鲜肉月饼是江苏，浙江和上海的传统小吃。尽管它们不像广东月饼那样广泛，但也很受欢迎。里面装满了肉，汤很美味。我一直很喜欢它。这个问题饮食文化，告诉我如何制作鲜肉月饼。
新鲜的肉月饼是高热量的吗
新鲜肉类月饼的皮和肉馅中含有猪油。皮脂中的猪油主要用于起酥油，使月饼在制作过程中变脆，将肉馅中的猪油加热后变成汤。在双油的叠加下，鲜肉月饼的卡路里非常高，如果不运动就多吃会使其发胖。最好一次吃1或2。
尽管没有科学的结论说“猪油等于高胆固醇”，但是鲜肉月饼毕竟还是富含油。高血压，高血脂和高血糖的人应尽量避免吃新鲜的肉。月饼。此外，新鲜肉类月饼中的高油含量很容易引起腹泻。
如何制作新鲜的肉月饼
配料：小麦粉（标准粉）200g，猪油（精制）156g，银匙糖粉30g，饮用水90g，莲花粉160g，猪肉（瘦肉）200g，特级白芝麻（煮熟的）14g，蜂蜜15g，白糖15g，麻油10g，淡酱油10g，料酒5g，精制盐5g，姜5g，大蒜5g。
1.调整馅料汁，与切碎的猪肉馅料混合并用力打打，揉成油状皮料并收集面团，用保鲜膜盖上并静置20分钟；
2.混合糕点的成分，通过揉搓均匀揉捏，然后将水油面团面团和糕点面团分成10等份；将水和油皮压成一团，将其包裹在糕点面团中，然后紧紧放置。 ；
3.完成所有包裹后，将第一个包裹的面团压成牛舌状，然后将其卷起来放置约10分钟；
4.再次将面团卷成牛舌状并卷起（同上）；
5.待所有面包卷完成后，用手按压滚动的小果冻，将面团卷入肉馅中，拧紧嘴；再次将其弄平，排列好盘子，然后盖上封条；
6.将烤箱预热至180度24分钟。
提示
蜂蜜和淀粉被添加到肉中，因此肉汁不会轻易逸出。如果您不使用烤盘进行烘烤，请在月饼表面刷一层蛋黄，并粘上几粒芝麻使其更真实。将月饼放置至少1天，然后再倒入油中食用以达到更好的风味。
