在中国文化中，正月初七这一特殊的日子是必须要吃饺子和七菜羹才能符合传统讲究的！

因为饺子的形状跟元宝有点相似，所以我们认为吃饺子是招财进宝的一个寓意，只是平时吃饺子那么是没有任何的含义的，只有在过年的时候，吃饺子才有着美好的含义，让我们在新的一年赚到更多的钱。

正月初七为什么要吃饺子

饺子是我们都非常熟悉的一种传统美食，尤其是对于北方的朋友来说，饺子更是经常出现在各种隆重的节日和场合中。正月初七是新年的第七天，那么，正月初七吃饺子是为什么呢？我们都知道春节有七天，初七就是最后一天，在传统文化中被称作人日，也就是人类诞生的日子。

这一天吃饺子象征着用饺子缠住岁月，也就是祝福大家长寿的寓意。除此之外，很多人在初七这一天也都要离开自己的家乡，回到自己的工作岗位上，俗话说上车饺子下车面，所以很多人在离开之前都要吃饺子。

大年初七有什么习俗

1、大年初七家长不能教训孩子讲究

初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。

2、大年初七占卜吉祥讲究

根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。

3、大年初七吃七菜羹讲究

初七人日吃七菜羹，来年大丰收。在中国传统习俗中，大年初七“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。