七夕节有哪些传统风俗活动及饮食习惯
七夕节是我国传统民族节日，一般民间有着过香桥会、拜魁星、穿针、斗巧、晒书、晒衣服、为牛庆生、祭祀神灵、听悄悄话、观赏月亮、吃巧果、吃酥糖、吃瓜果的风俗活动。
七夕节的介绍
七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。七夕节起始于上古，普及于西汉，鼎盛于宋代。七夕节发源于中国，在部分受中华文化影响的亚洲国家如日本、朝鲜半岛、越南等也有庆祝七夕的传统。
七夕节的民俗活动
1、香桥会
在江苏宜兴，有七夕香桥会习俗。每年七夕，人们都赶来参与，搭制香桥。所谓香桥，是用各种粗长的裹头香（以纸包着的线香）搭成的长四五米、宽约半米的桥梁，装上栏杆，于栏杆上扎上五色线制成的花装饰。入夜，人们祭祀双星、乞求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。这香桥是由传说中的鹊桥传说衍化而来的。
2、拜魁星
这个习俗和浪漫的七夕节没有太大的关系。民间传说七月七日是魁星的生日，古代士子考中状元会称“大魁天下士”或“一举夺魁”，这里面的魁指的就是魁星。在古人看来魁星主考，为了能金榜题名在这一天读书人会祭拜魁星。
3、穿针乞巧
这应该是最早的乞巧方式了，在汉朝就有所记载。《西京杂记》中提到：“汉彩女常以七月七日穿七孔于开襟楼，人具习之”。在七夕节这天，每家每户的女子都会走出家门，聚在一起，拿出自己的针线女红，通过穿针的方式乞巧。
4、晒书晒衣服
晒书晒衣服在古时非常流行，有记载司马懿原本为避祸装疯，结果因晒书被抓，可见在古代晒书晒衣服是多么流行的事情。不过这种习俗到了魏晋时期成为豪门炫耀财富的机会，因此也招来了很多文人墨客的鄙视。
5、为牛贺生
在牛郎织女的故事中，老牛为了帮助牛郎跨越天河，让牛郎把自己的皮揭了下来，使得牛郎能够借助牛皮过天河见织女。为了纪念自我牺牲的老牛，在七夕节这一天，儿童会采摘野花挂在牛角上，以此祭奠老牛，表示出对老牛的敬重。
6、祭拜织女
这个活动基本上都是女性参加，七夕节的晚上，在月光下摆好桌椅，并在桌子上放好茶、酒、水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)等物品。大家一起围坐在桌子前，一边吃着瓜果点心，一边向织女默默许愿。
7、种生
这是一个较为古老的习俗，又称“五生盆”或“生花盆”，南方有的地方也叫“泡巧”。在七夕节前几天，人们会在木板上铺上几层土，并种下粟米，让它长出绿油油的嫩苗，再摆上一些小茅屋、花草在上面，做成小村落的样子，称为“壳板”。有时也将绿豆、小豆、小麦等种入碗中，等它长出嫩芽，再用红、蓝线扎成一束。
七夕节的饮食风俗
巧果
七夕乞巧的应节食品，以巧果最为有名。巧果又叫“乞巧果子”，款式极多。“乞巧果子”是七夕节的传统祭品和美点。七夕晚上人们把“乞巧果子”端到庭院，全家人围坐，品尝做“巧果”人的手艺。现在这种习俗在许多地方都已经不流传了，“乞巧果子”这种传统食品，也演变成多种花色糕点。 巧果款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜。此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案；此种瓜果称为“花瓜”。
酥糖
在我国一些地方的糕点铺，这一天还要制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，民间认为，吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。
巧巧饭
在我国山东，这一天要吃巧巧饭，乞巧的风俗十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
瓜果
在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。
