让人长寿的七种食物 多多益善
自古以来，许多人都想过长寿。当今社会发展迅速，短短几年间发生了翻天覆地的变化。但是，老年人可以吃些什么来长寿呢？这个问题健康饮食文化，为您解析。
1.富含膳食纤维的食物
随着年龄的增长，胃肠功能将下降，并且足够的膳食纤维可以维持消化系统的正常运作。膳食纤维不仅可以帮助肠胃正常工作，还可以减少肠胃炎和高胆固醇的发生。同时，它会慢慢将富含能量的碳水化合物释放到血液中。老年人的每日纤维摄入量应达到25-30克。每天多吃蔬菜和谷物，并特别注意多吃些全谷物，例如绿豆汤，红豆汤，高浓度谷物，以及用玉米，小麦等制成的粥，可以很好地补充膳食纤维。
2，高钙食物
钙的主要作用是增强骨骼和牙齿。心脏，肌肉和神经系统的正常运作也离不开钙。男人和女人每天应该摄取1200毫克的钙。牛奶是很好的钙补充剂。 1毫升牛奶含1毫克钙。
但是，有两种类型的人难以吸收钙：第一类是患有乳糖不耐症的人，这在老年人中很常见。另一种是体内维生素D含量不足的人。钙的吸收至关重要。
如果您不耐乳糖，则应多吃绿叶蔬菜，例如白菜，芥菜和大白菜。维生素D缺乏者可以首先测试其维生素D含量。如果维生素D含量低，您可以尝试每天暴露在阳光下15分钟。
3，富含维生素B12的食物
胃酸可以从食物中释放维生素B12，从而维持良好的神经系统和关键的代谢过程。当人们变老时，胃酸的分泌将减少，这将使得难以在日常饮食中确保足够的维生素B12。
据估计，在50岁以上的成年人中，有10％至30％的人难以从食物中吸收B12，包括那些经常服药的人，因为药物可以抑制胃酸。 50岁以上的人每天应摄入2、4微克的维生素B12。
4，水
味觉变钝时，饥饿感和口渴感也会降低，也就是说，变老时容易脱水。摄入水对于优化人体的代谢功能非常重要。女人每天需要喝9杯水，而男人则需要13杯水。
对于每天运动的人或生活在热带气候中的老年人，特别有必要添加更多的水。
5.富含钾的食物
身体衰老的另一个风险是中风和心脏病的风险增加。对策是多吃含钾食物，例如香蕉。研究发现，摄入更多钾的50至70岁女性罹患中风的可能性最小。世界卫生组织还指出，钾在降低血压方面起着关键作用。
6，姜黄粉和肉桂
老年后，唾液分泌量减少，因此味觉变钝。一些香料（例如姜黄粉）可以改善味觉功能。已经证明姜黄粉可以增强免疫功能并降低关节发炎的风险。
姜黄素是姜黄粉中的主要活性成分，可预防阿尔茨海默氏病和某些巨蟹座。另一个推荐的香料是肉桂。肉桂具有抗炎和抗菌作用，还可以控制血糖水平。肉桂可以增加人体对胰岛素的敏感性，从而帮助治疗2型糖尿病。
7，绿叶蔬菜
随着年龄的增长，眼睛疾病的发生率增加，保护视力成为老年人的重中之重。叶黄素，β-胡萝卜素和维生素A都是保护视力的营养素。大多数五十岁以上的人缺乏这些营养素。绿叶蔬菜，葡萄，橙子和蛋黄都是叶黄素的丰富来源。
