经常吃香菇有什么好处 冬季进补佳品

香菇被称为冬菇，以其特殊的香气而得名。在中国，它们一直被称为山区珍宝。这是一种高蛋白，低脂的食品，减肥的人可以多吃。所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

1.改善人体的免疫功能：香菇多糖可以增强小鼠腹膜巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，并增加T淋巴细胞的杀伤活性。实验表明，香菇还含有抗病毒干扰素诱导剂，可以提高人体抵抗疾病，预防流感和其他疾病的能力。香菇具有补胃，健脾，补气，养肾的功效，可治气虚，食欲不振等慢性疾病。

2.延缓衰老：香菇的水提取物具有清除过氧化氢的作用，并在体内一定程度上消除了过氧化氢。

3.抗癌和抗癌：蘑菇帽中含有双链核糖核酸。进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降低血压，降低血脂，降低胆固醇：香菇含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶和某些核酸物质，可以降低血压，降低胆固醇，降低血脂并预防动脉硬化。 ，肝硬化等疾病。

5.香菇还可以治疗糖尿病，结核病，传染性肝炎，神经炎等。也可以用于消化不良和便秘。此外，香菇中所含的核酸还具有预防和治疗艾滋病的功能。