夏至吃狗肉的由来 夏至吃狗肉有什么好处

很多人都觉得狗肉是在秋天、冬天的时候用来补身体的，因为狗肉本身非常的燥热。除了秋冬天，人们也会在夏至这一天选择吃狗肉，在这样炎热的季节当中选择一个相同属性的食物。为什么要在夏至吃狗肉？夏至吃狗肉有什么好处呢？

夏至吃狗肉的由来

在夏季吃狗肉最先是在岭南一带，在当地有这样的吃法。说是在夏季吃狗肉能够驱邪补身体，抵抗瘟疫等等。有这么一句话“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

在广东很多地区都有吃狗肉的习惯，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。

夏至吃狗肉的好处

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。

中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。

狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。