五香肉卷的做法，外酥里嫩香味十足
2021-02-04 23:30:10
五乡条是厦门最常见的小吃。它经常在宴会或日常生活中看到。它充满香气和美味。这个问题家庭烹饪文化让我们看一下五个肉卷，它们在外面酥脆而在内部嫩。
五香肉卷是福建省厦门市汉族传统小吃，属于福建美食。它以红猪肉条，栗子，鱼奶和豆皮为原料，以五种调味料调味，炸至酥脆，蘸上特殊的酱汁，外皮酥脆，内里柔嫩，充满风味。招牌炖猪肉饭制成的猪肉与猪肉的瘦肉比例为1：1。将其倒在热白米饭上。热量在吹，肉在溢出。搭配以特殊品牌酱油腌制的鸭蛋。丰富的鸡蛋味使其更具吸引力。红烧猪肉饭的故乡味道鲜美。
配料：200克猪肉馅，200克葱，200克of
辅料：3张油性豆腐，2汤匙红薯粉，2个鸡蛋
调料：盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1汤匙，五香料粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，植物油200毫升
1.准备猪肉馅和葱
2，准备油性豆腐，water
3.将栗子去皮，切成肉泥。将红洋葱去皮，切成肉泥。
4.打入2个鸡蛋并加入调味料
5.最后，用筷子加入适量的地瓜粉（可以搅拌成糊状），并沿一个方向搅拌以形成粘稠状态。
6.将油性豆腐切成所需的大小，并放入适量的肉泥
7.卷起，在卷制过程中尽量将肉酱紧紧捏住，以使其不易散开
8.将植物油倒入锅中，加热锅中的油，然后将加工过的肉卷放入油锅中，转至中火，炸熟，然后捞起。冷却后，切成薄片并食用。
1.红洋葱是闽南美食中经常使用的成分，如闽南咸饭，肉卷等，或煮成葱油，都很好。因此，此肉卷中的红洋葱是必须的，绝不能省略；
2，也可以用五花肉切成小块代替肉泥；
3，栗子是必须的，可以缓解油腻感，并使味道更丰富。
