台湾奶茶的由来与传说

奶茶的类型很多，市场上还有两种更常见的类型，港式奶茶和台湾奶茶。台湾奶茶是最受欢迎的一种，起源于台湾。其中，台湾奶茶还包括曾经风靡一时的泡泡奶茶。那么在台湾文化中，台湾奶茶是怎么来的呢？

所谓的奶茶是牛奶和茶的融合，一种带有奶茶香气的饮料。奶茶的香气遍布中国，印度，英国，新加坡，马来西亚，台湾，香港，澳门和世界其他地区。例如，印度奶茶因其在玛萨拉（Marsala）中添加的特殊香料而闻名。香港奶茶以放养奶茶而闻名。台湾的泡泡奶茶是独一无二的。奶茶什么时候起源的？进行精确的研究很困难，但是当它开始传播并成为一种真正的商品时，已有历史证明。

公元1600年以及后来的1602年，英国和荷兰先后在印度建立了东印度公司。这是继葡萄牙和西班牙之后，西方对亚洲强大殖民的延续。法国后来也参加了；正是因为如此。两家具有国家背景的东印度公司在掠夺亚洲物质资源的同时，也将亚洲古代丰富多样的文化和美食传播到了西方和世界各地，奶茶就是其中之一。

众所周知，台湾是我国奶茶的发源地。台湾的奶茶长期以来一直受到消费者的欢迎。台湾文化深受日本的影响，日本茶文化在世界上也很有名。第二次世界大战后的和平时期，亚洲国家/地区逐渐恢复贸易往来，日本茶文化逐渐传播到台湾。

但是，各地都有风俗习惯。台湾的茶不受欢迎。相反，甜点更受欢迎。因此，当地人开始尝试在茶中添加各种甜点以供饮用。通过不断的实验，他们最终添加了各种人工合成方法。甜味剂和牛奶蛋白等物质已为大家所公认。从那时起，奶茶特许经营权就以一个充满美丽的品牌传播开来，并迅速在台湾和中国大陆传播，创造了商业奇迹。