入口即化的特色美食：陈村粉
潘桥《人与食物是平等的》：“美食家最终成为美食家。这可能是人们吃饭的最终方式。”我国的饮食方式繁多，不同地区的文化习俗造就了各种具有历史底蕴的菜肴，您听说过陈村面吗？本期饮食文化将为您分析陈村面。
陈村面是广东省佛山市顺德区陈村镇的传统粤菜。它薄，清爽，光滑，柔软，回味无穷。
范陈村已有近80年的历史。大约在清末民国初年，顺德陈村人黄丹创造了一种以稀薄，光滑，光滑和柔软为特征的米粉。当地人称它为“芬丹（dan）”。此后，他们将粉丝们带到了其他地方，外界将他们命名为“陈村帆”。由于陈村粉的制作精湛，产量不高，每天只能生产几百斤，因此非常“贵”，外来人不容易享用。
为了确保陈村面的原汁原味，两兄弟的第二代后代黄全辉和黄志军恪守“送蛋糕香入喉，但粉滑而适合国王”的祖传格言。 ，坚持传统的生产方式，坚持家庭手工，分别经营“黄蛋鸡”陈村面店和“黄俊基”陈村面店。现在，“黄丹记”由黄全辉的儿子黄汉标作为第三代继任者经营。 “黄俊基”也归黄志军所有。他的儿子黄百亨，作为第三代继承人，在大良开设了“黄俊基”分公司。在风扇车间，没有机械轰鸣，青石磨仍在缓慢运转，米浆仍从磨谷向下流动。制成的陈村粉与缎面一样明亮，纯净，没有任何化学成分，只有天然纯正的大米香精。与沙河粉相比，陈村粉“清爽”。
经过不断的创新，陈村面条的烹饪方法已从传统的几种增加到近四十种，口味各异。食客们说，蒸和吃糯米，美妙而令人耳目一新，滚动并吃得很辛苦，蒸是最好的。为了扩大影响力，陈村镇“花乡”还举办了“陈村面美食节”，使陈村面和陈村花香熠熠生辉。
陈村粉面是由米粉制成的，可以补血养气：铁含量高，吸收性好，促进造血功能。滋养脾胃：米粉可以温暖胃和治疗胃寒。米粉含有蛋白质，碳水化合物和其他成分，具有健脾作用，适合于脾虚的人。耳朵和视力：补充血清钙以防止听力过早衰老和耳聋。维生素E：对某些眼疾，例如各种白内障，糖尿病性视网膜病，各种脉络膜视网膜病，视神经萎缩等有一定的辅助作用。
