日本人的零食点心：日本文字烧

2021-01-31 21:57:50

日本关东地区的特色食品“ Monjayaki”也是关西地区著名的御好烧的祖先。

通过混合劳斯和各种成分，然后将其倒在热铁板上烘烤而成。它的特点是闻起来很香。

如果您对饮食文化感兴趣，请让我们了解“ Monjazaki”的起源！

日式小吃：日式炸烧

起源

第一个“ monja yaki”是东京普通百姓的孩子作为零食吃的零食。它被广泛称为东京的特色菜。最独特的是它的饮食方式。首先，将白菜和其他辅助材料放在热铁板上，翻炒，然后形成圆圈，然后将面糊倒入其中，等待一会儿再煮。最后，用小刮刀按压周围的半熟部分，然后将附着在刮刀背面的部分直接放入嘴中。关于出生地，有人说是在东京浅草，有人说是在群马县。筑岛中央区的“ Monji-yaki街”在日本妇女和儿童中广为人知。有机会可以去银座地区，值得一试。

起源

烧烧是日本独特的小吃。它是将小麦粉与水和调味料混合，然后加入白菜，肉或海鲜等配料，搅拌，然后将调节后的配料放在铁板上并在进食时烘烤。据说Moni-yaki在江户时代就已经存在。以将调好的食材倒在铁板上烘烤后得名。

如何

1.将铁板加热到180°C，然后将橄榄油均匀地铺在铁板上。

2.先炸主菜，然后加入其他原料并一起炒（面条除外）

3.将原料完全煮熟并炒熟后，从中部到外部旋转，形成一个甜甜圈状的圆圈，然后将面团倒入圆圈中

4.煎煮约2分钟。将面条稍微加热后，用大刮铲将所有配料快速炒熟。香气散发出后，散开。将侧面已加热的明太子和日本年糕移到面条中。 “ Monjayaki”，最后加入一些海藻粉和干鱼。

5.最好的吃饭地点是米粉。切记用小刮铲将其刮成小块，以享受正宗的日式文雅烧！此时，请记住将火势降至最低程度，以免燃烧。

主要成分

日本麻mo适量

面条煮200g

白菜200克