起源于意大利的甜点：甜蜜蜜

在世界的饮食文化中，意大利美食可以说是必不可少的。意大利的本质实际上是甜点部分。大多数口味都非常甜，而且味道也很甜。您在意大利甜点中有哪种甜点？你知道很多吗在本期的饮食文化中，我们将为您提供美味的甜点。

1.提拉米苏（提拉米苏），一种著名的意大利甜点，源于一个温暖的故事：第二次世界大战期间，一名意大利士兵的妻子计划为即将参加探险的丈夫准备干粮，但这是因为一家人由于非常贫穷，她决定将所有可食用的饼干和面包都制成糕点，而这种糕点就是提拉米苏。因此，提拉米苏在意大利语中意为“带走我”，不仅代表美味佳肴，还象征着爱与幸福。

2.这是一种意大利冰淇淋，可与冰淇淋或意式冰淇淋一起食用，因此被命名为“ Affogato”（意为“溺水”）。香草，巧克力，榛子或朗姆酒四种口味是最常见的冰淇淋。尽管辅助饮料只需要少量注入，但也有咖啡，红茶和利口酒（利口酒，白兰地中加入了果汁和糖浆）之后，将其浸入由各种水果或香料植物制成的葡萄酒中。香气扑鼻，味道甜美，特别适合混合各种颜色级别的鸡尾酒和其他口味。尽管成分丰富，但最受欢迎的仍然是香草冰淇淋和浓缩咖啡的传统组合。

3. Amaretti，也称为“ biscotti amaretti”，是一种具有高甜度的意大利糕点和一种传统的西方糕点（酥皮，一种以蛋白质为主要原料制成的甜点）。平滑度是最大的功能之一）。由于这些配料是由大量的轻糖和杏仁粉制成的，而不是由小麦粉制成的，因此会增加蛋糕的重量，因此与饼干相比，它的口味更清脆。通常，制作饼干或饼干的成分通常仅是黄油，人造黄油和起酥油（加酥油，各种动物脂肪或高饱和度的天然植物油，使成品变脆），但这种意大利杏仁饼干也将将一定比例的苦杏仁粉作为甜杏仁粉的原料之一，使其名不虚传。

4.手指饼干（Biscotti Savoiardi），一种著名的意大利甜点，与提拉米苏一样有名。尽管它是饼干，但不含脂肪，因此它的味道像海绵蛋糕一样甜而柔软。难怪英语会生动地称呼它。是“手指夫人”。手指饼干的意大利语名称是“萨沃伊饼干”（萨沃伊家族是意大利撒丁岛王国的前身。它成立于1416年，于1720年去世），因此许多意大利人直接将其称为“萨沃亚迪（Savoiardi）”（开胃菜）。除了直接食用外，手指饼干还有很多用途，例如制作提拉米苏等夹心蛋糕的底部，或作为其他糕点类的边界装饰。

5.可可布丁（Bonet）可可味的意大利巧克力布丁，都灵地区的特色菜，在意大利风格餐厅的甜点菜单上有永久性的甜点。其最大的特点是在原料中使用了意大利碎杏仁饼和法国杏仁饼干（Macaron，一种著名的法国杏仁糕点）。