安化黑茶是什么茶 主要品种
红茶，黑茶，绿茶，白茶等待茶，它构成六种茶，而安化黑茶也是六种茶之一，那么安化黑茶是哪种茶？安化黑茶的主要品种有哪些？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
什么是安化黑茶？
中国国家地理标志产品湖南省益阳市安化县特产安化黑茶。
安化黑茶是六种基本茶之一，属于后发酵茶。主要产品有福砖，黑砖，水泥砖，青砖，香煎等产品。在远古时代，它的一部分在山西，陕西，甘肃，Su远，宁夏，新疆，西藏，蒙古等地国内销售，其中一些加工并压制成砖。除了在中国西北地区的内销外，它们还出口到俄罗斯和俄罗斯。它们被称为“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖。它在唐朝的历史资料中被记录为“曲江片”（856年）。它被列为朝贡。安化是在明嘉靖三年（1524年）正式创建的。红茶。到16世纪末，安化黑茶已在中国处于领先地位。
安化黑茶质量特征
安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底轻盈新。香气浓郁而清晰，持久而清新。茶的香气与药用，水果，香草和木香混合。它从紫江运到洞庭湖。现在，黑茶已被世界茶学者和医学界公认为21世纪最健康的饮料之一。
安化黑茶的主要品种
安化黑茶的主要品种有“三尖”，“三砖”和“宜娟”。三剑茶，又称香剑茶，是指天剑，贡江，圣剑。 “三专”指扶专，黑专和华专； “宜娟”是指华娟茶，现统称为安化千良茶。
三间茶
主要原料是安化县生产的一级，二级和三年级黑茶。根据原料的等级不同，分为天健茶，宫坚茶和生健茶三个等级。它是安化黑茶的上品。在雨季从新鲜的叶子加工而成。它曾经是西北地区的一种贵族饮品。清道光时期，田间和宫建被列为皇室饮酒的贡品。 “三间”茶散装在竹basket中，这是现有的最古老的茶包装方法。
茯砖茶
以安化黑毛茶为原料，经筛选，分选，堆叠，堆放，计量，蒸，压，干燥等工序制成的块状安化黑茶成品。根据质量，它分为两个等级：特殊砖和普通砖。根据压制方法，分为手动压制和机械压制。福zhu茶中的“金花”学名叫“ Santocystis cristatum”，它营养丰富，对人体极为有益。金色的花朵越丰富，质量越好，干燥的气味带有黄色的花朵香气。
黑砖茶
以安化黑毛茶为原料，是经堆积，干燥，筛选，精加工，堆积，计量，蒸，压等工序制成的块状安化黑茶成品。根据质量特点分为普通黑砖和普通黑砖两个等级。
花砖茶
以安化黑毛茶为原料，经制粒，干燥，筛分，捣碎，计量，蒸，压等工序加工而成。块状的安化红茶在砖的所有表面上都带有图案。根据质量特点分为普通瓷砖和普通瓷砖两个等级。
安化千良茶
也称为花卷茶，是一种以二次和三次原料为主要原料的安化黑毛茶，经过筛选，分选，堆叠，计量，蒸制，上篮，碾压和定型以及自然干燥等工序加工而成。安化千良茶的包装材料极为精致。它们衬有Poly叶和棕叶，并用g条捆扎在一起。形状为长圆柱体，包括千凉茶，500凉茶，三百凉茶，一百凉茶和十凉茶等多种规格。
