倒春寒吃什么，最养生不怕病
倒入春冷季节是温暖和寒冷。这时，气候急剧变化。春天有一段时间，但温度突然下降。在这种天气下，医生提醒人们注意感冒，心脑血管疾病和其他疾病的侵袭。因此，让我们了解一下，在最冷的春天吃什么是保持健康且不怕疾病的最佳方法。
饮食原理
春季的寒冷时间是春季，这是易怒的季节，因此此时保持健康的重点是滋养肝脏。肝火容易使脾胃虚弱。中医认为，“在春季的七十二天，可以节省酸和增加甜度，从而滋养脾气”。换句话说，春季少吃酸，增加甜度。吃太多酸性食物会使肝火更加旺盛，而具有甜美平淡的食物可以有效地调节肝火。
医生建议此时，应补充肝脏的营养，避免酸味，油腻和酒精。还值得提醒的是，春季必须吃新鲜水果，直到它们变得成熟和甜美为止。未成熟的水果太酸，进食过多会伤害肝脏。另外，在春季，应避免食用羊肉，海水鱼，虾等有益食品，并注意摄取维生素，无机盐和优质蛋白质。医学研究还表明，缺乏足够的维生素B容易引起春季嗜睡，维生素还可以增强人体的免疫力。
在“冷泉”天气下，您不妨吃一些对身体有益的美味食品。在饮食中添加大蒜，洋葱，芹菜和其他调味剂可以帮助预防伤寒，春季经常发生的呼吸道感染，心脏病和中风。中医学认为，洋葱，生姜，大蒜，芹菜等蔬菜食品可以缓解风寒，并有助于人体消毒和预防疾病。
春季应该吃什么？
大蒜
现代科学证明，大蒜中含有挥发性的辣椒素，可以消除积累在血管中的脂质。洋葱含有前列腺素，可以使血管松弛并降低血压。其中有二烯丙基二硫化物和少量硫氨基酸。 ，可促进血凝块的溶解；芹菜含有挥发油，甘露醇等，具有降低血压，镇静，健胃和利尿的作用。
苦瓜
“苦”食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦涩，是因为它们含有生物碱和尿素等苦味物质。中医药研究发现，这些苦味物质具有清热解热，消除疲劳的作用。最好的苦菜是苦瓜。不论是冷沙拉，炒菜还是汤，只要可以煮苦瓜而不会失去其“绿色”，就可以实现“除火”的目的。除苦瓜外，还有其他具有良好“祛火”作用的苦味食品，例如杏仁，苦菜，苦茶，芹菜，羽衣甘蓝等，它们也可以清热解热。
牛奶
牛奶许多人认为，夏天喝牛奶会加剧“生气”并引起烦躁。实际上，夏天喝牛奶不会“生气”，但也可以排毒并缓解烦躁。中医认为，牛奶温和适度，可通过滋阴解毒来“除火”，牛奶中所含水分高达70％，还可以补充人体因水分流失而损失的水分。夏天出汗很多。应该注意的是，不要将牛奶冷冻成冰块食用，否则许多营养物质将被破坏。
草莓
草莓不仅美味，而且还有药用。中医药认为，它具有“清火”的作用，具有清热，解热，缓解烦恼的作用。
大豆
大豆可以同时滋养阴虚和“除火”，还可以补充由于高温而大量消耗的蛋白质。
番茄
尽管一年四季都可以看到西红柿，但西红柿在夏季是最丰富，最甜和最营养的。它还可以清除热量和排毒，镇静肝脏，“除火”。
