愉快的消遣当时，关于粤式早茶的起源

广东话早茶，是广东传统文化的重中之重。喝早茶在广东人心中是一种令人愉快的消遣，在这个水平上，它与其他娱乐活动没有什么不同。因此，让我们了解这种流行的广东早茶的起源。

说到广东早茶的起源，可以追溯到咸丰同治时期。当时广州有一家名为“伊犁亭”的饭店。门口挂着一个木制牌子，上面写着“茶话”。它提供茶和蛋糕。设施很简单。仅使用了几张木桌和木凳来欢迎客人并与路人聊天。别说话了后来出现了一个茶馆，规模越来越大，变成了茶馆。在那之后，广东人去茶馆喝早茶变得很普遍。

直到今天，广东早茶中的茶已成为配角，但茶点却变得越来越精致和多样化。随着广东经济的快速发展，这种传统文化并没有消失，反而成为广东人休闲生活中的一道亮丽的风景线。

还有另一种叫做“二李亭”，也提供相同的小吃。区别在于价格和设备。茶馆的茶水需求量为百分之三至百分之六，而二里阁的茶水需求量仅为百分之二。相差很远，只有百分之十。六次。

老式茶馆多少有些分等级。楼上比楼下贵，因为楼上有空调（或电风扇），而且空间更宽敞。茶被称为“早晨茶”，自然是广东早茶不可缺少的一部分。早茶主要是红茶，它能使胃部温暖并去除油腻感，有利于消化。

发酵茶（安化黑茶，普'茶等）和乌龙茶（铁观音，大红袍等）很常见。有人还喜欢喝菊花茶，这是在普'茶中添加菊花来降温的方法。红茶色泽深红，汤浓，味苦。尽管在视觉和口味上不如绿茶，但它与广东早茶的浓郁风味完美匹配。

广东早茶的持久繁荣与自远古以来广东的繁荣贸易和经济的快速发展密不可分。在广东，您可以在早茶时谈生意和交换信息，也可以结识朋友并聊天。商人将茶馆视为进行商务谈判的重要场所，而普通百姓则缓解压力以换取半天的闲暇时间。广州旧的“妙香”茶馆里有一副对联：

“忙于成名，牟利，休假，喝杯茶；

努力工作，努力工作，在努力工作中获得乐趣，带来一壶酒。 ”

在广州著名的茶馆“陶桃菊”的三楼还有一副对联：

“陶谦善于喝酒，容易用牙齿做饭，恰好是位子上的绅士；

陶侃Xi，夏雨Xi，最可惜的是时间在杯中。 ”

应该是大多数广东人喝早茶的心理写照。